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战神王爷的农门妻又野又甜

第九十九章 忙碌

对于我们店未来以后的发展是不太好的!”

苏颜来到了后厨,今天准备的大量菜品也是很多的,基本上是够客人进行消费所使用的了。

她告诉两位师傅,“做菜不要着急,不要追求速度。

但是不能够做出来的不好吃,这是我们苏氏饭馆的招牌。

如果做的不好吃的话,客人以后是不太可能会来的,这样就损失了一位客人。

苏颜点点头,“观察的不错,确实是。

因为我们苏氏饭馆的名号已经打出来了,现在开了第一家分店也有很多人是来体验一下,这样确实也是很好的。”

接着苏颜站在了门口,拍了拍手。“大家往这里看,欢迎大家来捧场。

但是我要告诉大家一件事情的是,我们这家分店和之前苏氏饭馆的总店饭菜味道都是一样的。

所使用的原材料包括很多菜品也都是我亲手教出来的师傅做的,所以在口感上是没有什么不对的。

另外服务大家也都看到了,都是这样。

所以大家不要都汇集到这家店里面吃饭,两家店哪一家自己去比较合适,比较近就去哪一家。

这样也能够节省路上耗费的时间,尽快的吃到饭。”

其实就是不要他们全部汇集到一家店,要不然另外一家店会门庭零落,而这家店做饭的师傅也会非常的忙碌。

分店有条不紊运行着,没几天之后几乎所有镇上的人都知道苏氏饭馆又开了一家分店。

现在很多人讨论去苏氏饭馆的时候,已经不是说“走,去苏氏吃饭。”

而是要问一句,“去总店还是分店?”

要不然也是会走岔的,现在也就只有两家店。

等以后门店再多的话就又要问是哪一家分店,还是总店呀,这也蛮有意思的。

最后这家店成功开了起来,第一家分店就这样成立了,开了以后确实分散较多人流。

赵师傅看着门店里面每天来消费的客人减少了很多,也送了一口气。

并且现在又有一位师傅来跟他帮忙,这个师傅做菜的味道也不错,人也是很憨厚的。

在开始的时候赵师傅和他不熟悉,整天他做他的饭,另外一个师傅做另外一个师傅的饭。

两个人都不怎么说话,但是后来随着慢慢的熟悉发现两个人都是比较憨厚的。

然后两个人竟然聊起来了,现在在苏氏饭馆总店里面没有人来吃饭的时候,两个人就会一起坐在那里聊聊天。

苏颜看到其乐融融的景象也很开心,她当然希望她店里面的员工都很负责任。

但是在负责任的同时能够开心当然是更好的,所以她给他的每位员工都说过。

有客人的时候你们需要服务好,这是你们的任务。

但是在没有人的时候也不用站在那里谁也不理谁,你们可以交流交流。

很久之后苏氏饭馆的两家门店的人员都已经很熟悉了,像一个大家庭一样是很温馨的。

这也是苏颜想要看到的景象,在苏氏饭馆里面往往都能够看到这个伙计和另一个丫鬟吵吵闹闹。

也能够看到一个丫头和另一个小丫头吵吵闹闹,这都是经常会发生的事。

但是吵架没几天之后又会和好了,有时候就算是来吃饭的客人也会觉得很惊奇。

竟然还有这样的操作,所以氛围也是比较轻快的。

这就让很多的客人更加喜欢这家饭馆了,不是像别的一些饭馆一般枯燥的很。

苏颜现在来店里面巡查,不再是只去一家店了。

而是去玩前街附近的总店,在来到后街看看这个分店。

两家生意可以说都是差不多的,现在总店的收入支出由陈大婶汇报给林素,到最后盈利的银子也都是林素在拿着。

而分店这边盈利的银子也全部到了苏颜的手中,手中有了很多的银子苏颜心里面更踏实了一点。

这样做很多事情的时候就不会再受比较大的局限了,如果因为银子不够而放弃了一样又一样的东西,那就会失去很多。

虽然发现分店的日流水在上百两银子,一天来的客人都有很多。

随着苏氏饭馆生意越来越好,天下第一楼的收益反倒有所下降。

这个景象也很正常,同一行业有另外一家店起来的时候就会有店受到影响。

因为人的饭量就这么大,来到别家吃饭自然就不会再去第二家吃饭。

不过这跟苏颜无关了。

“放心,一定给你照看好。这不还有宁二。”看了看宁二,他也一副小大人的模样,“放心,我能保护好他!”

随后便出来了,店里面现在已经坐了很多的人。

苏颜并不觉得男性更加的具有管事的优势,很多的女性比较的仔细,苏颜要的就是这样。

只不过这个小姐是学习记账,学习过很多年。

自己还需要出去帮忙,顾小珉也想要跟着她。

店里的伙计也是忙忙碌碌的一直在招呼着客人,不过还算井井有条。

和陈大婶相比更加的具有经验,大家都喊她初夏。

她说她很小的时候身边人便这样喊她了,因为她出生在一个初夏的时间。

苏颜听了也觉得比较有意思,但是这个名字确实挺好听的,于是也如此这样称呼她了。

所以娘现在并不能够陪你们吃饭,你们先吃。”

说着看了宁晨一眼,把顾小珉托付给了她。

几个人坐到这里之后,苏颜便让他们随意一点。

两位师傅连忙点头,“我们知道了,老板放心。一定把每道菜都做得非常美味。”

苏颜说了这句话就离开了,到前厅。

这一次管事的依旧是一个女性,和别的店的管事不同。

“初夏店里面现在的情况怎么样?”

初夏看到老班抬头回应,“老板,现在一切还是比较正常的。没有发生什么事,很多客人也是按部就班的吃饭,这些客人有很多我都见过,是之前苏氏饭馆消费过的。”

一定要追求质量,可以慢一点。

她让顾小珉待在屋子里面,“娘现在要看一下这家店,去巡视一下。

因为才开,很多流程上,虽然娘已经交给他们了。但是还有可能会出错,以及不会做,而且现实情况远比交的情况要多得多。

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