第641章 667 羊蹄
“那我回去招呼客人了,你们忙啊。”
再次掀开锅盖,一股麻辣鲜香的味儿,从厨房里朝着外面飘散。
光是闻着味道,都让人不自觉的开始分泌口水。
哎呦喂,这柯百佳啊,手艺是一次比一次高啊,就这菜放在二三十年前,妥妥的能撑起一家食铺啊。
他也不废话,反正佳佳每次帮忙的情分啊,他都记住了,多说谢谢都显得繁琐了。
他的直觉没错,刚放好羊蹄过来,就发现锅里只剩下一块了,而好友的手中的羊蹄也见骨,眼看着就啃完了。
张经理快走几步,赶紧将最后一个塞嘴里。
妈耶,要是再晚一步,自己都没得尝。
男人一口将手边一点酒都倒进口水,吁了一口气;“真他娘的带劲,这小味儿,绝了。”
看着好吃到爆粗口的朋友,张经理默然,慢慢吃光了自己抢下来的羊蹄。
真好吃。
“那啥,老张啊,我下周还打那边过,到时候再送你点羊蹄子怎么样。”
怎么样?
不怎么样!
除非……
那人遗憾的动动鼻子。
算了,吃不到,闻闻也好。
羊蹄子嘛,除了某个草原上的某种羊的品种,其他的羊基本都是需要大料压制和掩盖那种臊气和膻味的,又不是那种顶顶好的羊肉只要水煮,自带一股奶香。
张经理哼了一声,将锅盖打开了,水汽带着麻辣鲜香的气味席卷而来,一下就将原本懒洋洋的男人给吸引过来了。
接下来,只要等一个小时之后将它们捞出来就可以了。
到约定好的时间了,柯百佳见到张经理端着个锅进来,就转身掀开盖子。
张经理没说啥,只是将筷子给他:“尝尝。”
男人尴尬笑笑,随后夹起来一块羊蹄,先是看了一眼,羊蹄处理得更干净,肉的颜色也十分的让人有食欲。
咬下一口,唇齿间瞬间充满了软糯种夹着麻辣的味道,后味还有一点回甜,客人顾不上烫了,三下五除二就将羊蹄子搞了一根在自己碗里,没几分钟就把羊蹄啃了个干干净净。
有那比较开朗外向的顾客,就主动问是不是饭馆的新菜。
柯姑父笑呵呵的出来应付,说新菜式是新菜式,但是羊蹄不好得,可能没办法供应了。
翻炒之后,加入清水和她从家里拿来的卤料包,就开始烧开,烧开之后火搞小,盖上锅盖,焖煮。
说着就端着锅走了。
一路回到家,家里的客人正懒洋洋的吃着水果罐头,这样的天气,似乎吃什么都带着一股烦躁。
“来了来了,哎呦,给你看看咱们国营饭馆的顶梁柱做的美食。”张经理显摆呢,就见对方没什么表情的看了这边一眼。
咂咂嘴,还越吃越回味的感觉。
他吃的速度越来越快,张经理察觉不对,赶紧留了两块,一块给两孩子的,一块给他媳妇留的。
张经理这尝过多少美食的嘴巴,也疯狂的抿紧,生怕口水流出来。
这时候,她就继续做后厨的工作。
随着时间的前进,锅盖都压不住羊蹄的香气了。
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