第597章 604 炸奶
下午一点多一点的时候,没什么客人了,经理拿了一大桶牛奶出现在饭馆,说这么多牛奶是人家给送的,他家里也消耗不完,问柯百佳有没有办法处理一下。
她愣愣的说这是怎么回事。
下一刻,她猛然回忆起来,发现是她试味道的时候,都是喝的本来就盛出来的那个小碗里的,放再多的佐料,也只觉得淡了原因就在这里。
“谢谢你指导,我回去了。”
马娇阳倒是干脆的离开了,柯百佳心道,她就是告诉她做菜没把握最好尝尝,怎么就指导上了?
正好冰还有一点点,用于冷凝成型勉强能支棱,柯百佳知道面包糠不好随便拿出来,只能调配无疙瘩的稀面糊替代了。
成品比她在书吧看的书图片要难看很多,但是胜在一个新鲜,而且香甜可口。
经理吃完之后,当场包了一半,说要送朋友去。
“剩下的你们分吃了吧,今天用的面粉砂糖还有油,我明天之前会想办法再弄一点来补上。”
说着,经理就兴匆匆的往外走了。
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马娇阳错愕:“我还以为太淡了呢,也不知道为什么,今天的汤我喝了一直觉得很淡。”
柯百佳让她再喝一遍。“我们做食物的人,在对自己的手艺没把握之前,是一定要在出锅之前尝尝味道的。”
柯百佳谦虚的摆摆手,说自己只是喜欢做吃的。
之后就进了后厨,开始想办法了。
这一套操作,看得联合工会几个生面孔也心中有数了。
马娇阳喝了一口,随后露出了跟柯百佳几秒钟之前一样的表情。
她要做的,是之前在书吧的时候看到的一个甜点,炸牛奶。
一开始她也好奇呢,牛奶是液体,放到油锅里面炸,岂不是直接散了,喷溅出来。
看了菜谱才知道,炸牛奶的做法。
柯百佳因为听商振清说过马娇阳的“壮举”,所以特别小心翼翼的尝了一点点,结果被咸的脸都皱巴巴了。
“你是不是打翻了盐罐子。”柯百佳直接说道。
一大壶的酸梅汁,竟然也一下就分完了,商振清还拿去冲洗了一下才交到了柯百佳手里,还目送她离开。
这时候浪费粮食可是没人想过,经理也想好了,要是一向有新鲜菜式的柯百佳都没办法,他大不了请大家帮忙当水喝了。
没想到柯百佳还真的接了。
还没开始做吃的呢,经理就开始夸:“百佳同志果然是靠谱,感觉只要是吃的,佳佳都能认真对待,总有办法来处理它们。”
将牛奶跟玉米淀粉、细砂糖一起搅拌均匀,倒入锅中小火加热,加热到凝固之后放入模具中,静置一会之后成型了,就拿出来铁成条,将鸡蛋打散加上一点点的水,搅拌均匀之后备用,再备上一份面包糠,就可以制作了。
切好的牛奶条蘸取蛋液,然后滚上一层面包糠,下油锅里头炸到金黄色,所谓的炸牛奶就做好了。
还好没端过去给黄燃喝,不然事不过三,黄燃肯定再也不敢碰她做得吃食了。
看来这是商副主任的对象,起码是在追求中的对象了。
柯百佳不知道自己成了别人的八卦话题,回到饭馆不久,马娇阳就找到她,还给她尝一尝她做得汤羹。
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