第249章 鸡翅包饭
现在要做的,只要将鸡翅去骨,洗干净,把血水给空干净就成。
“你爱送就送去吧。”不过是一只鸡,麦子倒也不那么小气,再说,她和周湘莲虽然闹,但也没闹到水火不相容的地步,送些东西去,她不会反对。
王大妞点点头,看着麦子弄的这些东西还四处散落着,就催促道,“你快些弄吧,瞧你这阵仗,估计要弄上一阵子了,你们还要赶火车呢。”
幸好,麦子怕来不及,早就做好了准备。
要放进鸡翅里的糯米饭早就蒸好,放在蒸笼里热着,需要放进去的胡萝卜丁,洋葱这些东西都已经切成丁,需要调的酱料也早就调好放在一边。
苏麦秋撇撇嘴,在灶边挨着多多坐下,正儿八经的跟王大妞分析着,“妈,你想想,以前我们都一起住的时候,那周湘莲就恨不得一天打我大哥三顿,那时幸好还有我们给看着,如今没人看着了,我大哥不被周湘莲给欺负死了。”
说起来,苏麦秋这话也没错,到底是自己儿子,王大妞也担心,她忙道,“等你们走了,我等会带着多多去看看你大哥,顺便给他们送鸡去。”
在灶边的多多早在麦子煎鸡翅的时候,就已经在流口水了,这会见鸡翅出锅了,她眼巴巴的看着麦子,“姑姑,能给我吃一个么?”
麦子点点头,用盘子给多多装了一个,放在饭桌子上冷着。
王大妞听麦子说只用到鸡翅,一脸可惜的嚷起来,“麦子,你买了这么多鸡,就只要鸡翅,这也太浪费了吧。”
王大妞说完,又连忙看了麦子一眼,征求她的同意,“麦子,成么?”
王大妞正说着,苏麦秋正打着哈欠从外边走进来,立即笑着接上王大妞的话,“瘦啥瘦,就我大哥那懦弱的性子,这会指不定被周湘莲给打死了。”
王大妞听罢,没好气的拍了苏麦秋一下,喝道,“别胡说。”
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然后将煮好的糯饭装出来,洋葱粒和胡萝卜丁,加上配料炒在一起,鸡翅里的饭就炒出来了。
最后,将炒好的饭塞进鸡翅里,好了以后把鸡翅放进锅里煎,煎的鸡翅两边焦黄的时候,再放入早就要好的酱汁,等酱汁猪干,鸡翅包饭也出锅了。
鸡翅外边裹着一层油,配上黄澄澄的鸡皮,卖相是真不错,再加上才做出来,香味扑鼻,让人闻着就想流口水。
鸡翅包饭听着是挺简单的,真就是鸡翅里塞饭进去,但真动手做起来,还是个非常麻烦的事情。
“别的也没说要扔掉啊。”麦子看着那五只没有翅膀的鸡,知道自己家一下子也吃不完,要留着也懒得弄,就琢磨着说,“这样,家里留两只吃,我带一只给严秋明,送一只给二叔家里,剩下的一只就……”
麦子还没想好那只鸡的去处,王大妞立即接话道,“那只鸡就给你大哥大嫂送去吧,他们从分了家后一直也不会来,我都担心你大哥一直在厂里吃,厂里的生活哪里有家里的好,指不定瘦成啥样。”
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