第958章:饭馆开张
王氏看到陆驰回来了,便诧异的道:“你不是明日才休沐么,怎么今日就回来了?现在正是紧要的时候,你少念一天书,会不会对乡试有影响?”
因为成本低,所以卖的便宜。别看一碗凉皮或者肠粉的利润低,但是正因为便宜,人人都吃得起,正所谓薄利多销,卖出去的量大了,自然也就挣得多了。
看着账目上统计的盈利,沈玥娇每天都心情美滋滋的。
这一天是饭馆开张的日子。
陆驰也特意提前一天回家。
孟夫人担心沈玥娇忙不过来,今天特意抽空过来帮忙,一看来了这么多人,忙对沈玥娇道:“玥娇妹妹,客人这么多,你后厨备的菜够不够?是不是还的再去采买一些回来才行?”
沈玥娇也没想到来了这么多人,厨房里的食材恐怕是不够的,确实需要再去采买。
只是调配佐料方面比较麻烦,而且这也是凉皮好吃的关键,不能把核心技术外泄。
大概五六天时间,作坊便把第一批凉皮和肠粉送去镇上卖了,结果自然是不出所料,这两样吃食都大受食客们的喜爱,许多人排着长队去买。
开业这一日,饭馆特别热闹。
听说沈玥娇开的饭馆今日开张,这附近的食客都来捧场了,就连县城也来了不少人。
几个孩子尤其喜欢肠粉,不仅能吃到肉馅儿,粉皮也很软糯香甜,配上蘸料吃,又别是一番味道。
短短几天时间,凉皮和肠粉,就卖到附近几个镇,还卖到了县城去。
宾朋满座,热闹非凡。
饭馆一共三层楼,一楼和二楼是吃饭的地方,三楼暂不开放,准备另作他用。
不过光是一二楼就已经很宽敞,足够摆下五六十张桌子。
所以便在第二天开始安排作坊的员工学做凉皮和肠粉。
制作的过程还算简单,一天之内就能做出来成品了。
凉皮和肠粉,都得到了全家人一致好评。
陆驰抿着唇笑了一下,“请娘放心,少念一天书对我来说一点儿影响都没有,更不会影响乡试,反正回家也一样能看书。大哥二哥都不在家,大嫂有了身孕不能劳累,二嫂又要在作坊里帮忙,所有的事情都只能辛苦爹娘和娇娇了。我虽然不懂生意上的事情,但今天咱们饭馆开业,肯定会很忙,我或许也能帮着管管账。”
听他这么一说,王氏便欣慰的笑道:“我和你爹也帮不上什么忙,全都是你媳妇儿受累,你若是能在不耽误念书的情况下抽出时间回来帮忙,那自然是好的。三郎,你媳妇儿的确辛苦,你对她好一点儿是应该的。”
陆驰点点头,“娘,我知道。”
可今日来的人实在是太多了,将所有的桌子都坐满了,门口还排了长队。
这样热闹的景象,别说是沈玥娇,就连孟夫人也很吃惊。
忙碌起来,时间过得很快,马上就到了元月二十八。
总之,全家人都觉得这两样吃食做出来,肯定能大卖的。
在销售方面,沈玥娇一直没怎么操心过,有孟夫人在,就不用担心这些事儿。
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