请叫我凡圣

广州的美食，恰恰就美在于蛋白质。

杭州特产甜莲藕，成功的把甜这个字演绎到了极致，欧阳旭还是有点吃不惯的。

在这一块地方栽了跟头之后，欧阳旭和王若曦自然就当即决定——离开杭州，通过刚刚托运过来的改装车上高速，去广州。

杭州在看美景这一方面确实很舒服，但是在吃这一方面绝对是比不上广州的，粤菜之所以被国外搞成八大菜系之首，那可不是没有原因的。主要是——这玩意儿不管你住在地球另一端的巴西，或是临近华夏的帕米尔高原，不管你住在南极北极，还是印度埃及，都会觉醒人类祖先在心里埋藏下的一个封印——鲜甜。

那种对于蛋白质的渴望，对于优质蛋白质的追求。是人类祖先做梦都没有想到的。

“广州酒家的分量……你可能还要再点多一点。要不然咱们真的吃不饱。”

“那就再来几份粥？”

“广州的粥的话……也还可以，我已经订好了。凌晨5点去吃。”

“还有三个小时的等待时间啊。我肚子都饿了……”

“没事儿，到了那里大不了再加点，保证这一餐让你吃饱。”

“不过其实这一次咱们去喝早茶还是有很多东西没有吃到啊。”

“这一次的话主要还是让我们变换一下口味，而且粤菜这种东西如果没有熟悉的话，真的会觉得很淡。”

欧阳旭趴在窗户上，想看看窗外的风景，这也有了些被钢筋混凝土笼罩的感觉。

这一家宾馆真的太矮小了，欧阳旭就算伸只手都能碰到天花板，然后室内也感觉非常压抑，室外也都是密密麻麻的钢筋混凝土大楼，几乎可以算是毫无布局。

广州这个城市，虽然说也能跟北京上海深圳并列，但是在秩序背后，欧阳旭总感觉隐藏着一股乱象，一种……把人放在格式化空间里面的乱象。

当人没有了星空可以仰望，当人生活在这样的屋子里，当人想看看窗外的风景却一头扎进了钢筋混凝土当中……这样为价值而做出的妥协还有意义吗？生活在这样的环境中的人仍然能够憋出创新吗？

或者说……这样的大城市还有活力吗？这些都是有待追寻的问题。

“待会儿吃完这一家，咱们就去那几条比较有名的美食街，然后一路走一路吃，看到有什么好吃的都可以停下来一人一份，然后走着走着饿了，又可以停下来吃。”

“这个办法好啊！不过我现在要看看早茶时间能不能提前一点，就是不知道他们那边的厨师什么时候上班啊。”

欧阳旭虽然嘴上是那么说，但是心绪已经飘到了别处。

当人们没有了这些东西的时候，还能算是一个独立的个体吗？

不过很快，一阵突如其来的倦意就席卷了他的大脑，一睡，就到了5点。

“起床啦，没想到你在这个时候居然能够睡着。”王若曦在欧阳旭耳边轻声说道。

欧阳旭立马爬了起来，虽然说还有点懵，但是相对来说还是比较清醒的。

“走，咱们去那边，好好吃一顿。”

某餐厅。

“其实喝早茶最重要的还不是那些配菜，最重要的就是这一壶茶。”

“红茶的话，你一开始喝的时候其实还是有一点苦涩的，但是细品却又有一丝的回甘，越品越香甜。”

“普洱……（因作者没喝过，无法描写）”

“你可以来试试我这一种，不过红茶这玩意儿我还是感觉冷了再喝更好。”

推杯换盏之间，菜已经基本上齐了。

“尝尝你点的虾饺。”欧阳旭把饱满的虾饺没有沾什么酱汁，直接就慢慢进入了口中，唇齿之间，虾的鲜味瞬间荡漾开来，化在口中，想要表达这种味道的时候，却已经完全消失不见，如同飘渺云雾，初看觉得很美，细看的时候，却又仿佛这种鲜美从来没有到过。

但是齿尖弹动的虾仁，嫩滑的虾饺皮，又怎么可能会骗人呢？而在吞咽的时候，欧阳旭又感受到了一股无法形容的鲜甜。

鲜美，应该是人类最朴素的共识。

没有任何人工雕琢的鲜美，更是自然的共识。

然后就没有什么别的印象深刻的菜了，都是一个字：甜。

糖都不要钱的吗？

就算在凌晨，有的早茶店也仍然营业。

不过因为顾及到他们的一些菜品可能在凌晨无法上来，欧阳旭和王若曦也就先开了一间点钟房，几个小时就走的那种。

杭州这个城市，其实有名的菜馆也就那么几家。

你以为的软糯香甜东坡肉，实际上是甜香糯软东坡肉。

房间里，还是没有一点困意，毕竟广州的美食太吸引人了。

“你待会儿想点一份什么茶啊？反正我是首选红茶，正山小种，清肝明目。”

“我的话……要我选，我就肯定来一壶普洱茶，虽然说我还没喝过，但是总得尝试一下吧？”

西湖醋鱼可能是仅剩的几个不甜的，但是吧，这玩意儿他们俩确实也有点吃不惯，主要还是骨头方面没有处理到位，如果是去骨的话，那么这个西湖醋鱼还是可以的。

不然的话，其实欧阳旭感觉还是桂花鱼更鲜一点。

“请叫我凡圣 (.)”！

欧阳旭和王若曦又是坐了一天的车，一路上欢声笑语，都是在谈笑声中度过的，王若曦即使在副驾驶位置上，也并不觉得有多困。

到了广州，已经是深夜2点了，但是就算在这个时候，仍然有人在品早茶。

真的是，在广州，你永远不知道人们喝早茶能够喝到几点。有的人发牢骚，凌晨出来发，有的人在前一天晚上聊的正欢，不忍离去，也就一直坐到了凌晨。

“我们要去的这个店你可以看看，你要点什么菜？”

“两个人的话……就一份虾饺，一份肠粉，然后一份红米肠吧。”

广州的话，谁会来看风景啊？肯定是来吃的啦。

欧阳旭和王若曦逛吃了一圈儿之后，终于还是怀念自个儿一直在吃的赣南的味道了。

太甜了。

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