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团宠四岁半:高能萌宝闯八零

第55章 红烧肉

骆瑶张口接住了那个油渣,入口肉香四溢,外皮酥脆,咽下去满口都是油香肉香,别提多过瘾了。

他先是切下比较肥的一大块肉,切成一小块一小块的,然后扔进烧热的锅里炼油。吱吱啦啦一阵之后,肥肉里的油就被一点点的炸了出来。

“爹,你还会做菜呢?”骆瑶从来到这个家里第一次见自己爹下厨,不由得有些惊奇。

直到肥肉里的油被榨干之后,骆建国才用漏勺把油渣捞出来放到一个小盆里,然后把锅里的油放到离骆瑶很远的地方,等放凉了倒进油盆里。

“瑶瑶,快尝尝油渣好不好吃。”骆建国捏起一个油渣吹了吹,送到了闺女嘴边。

“瑶瑶听人说过红烧肉的做法,爹,咱学着做一次试试好不好吃吧?”

骆瑶一脸渴求的小表情。骆建国哪里招架得住,立马投降:“好,瑶瑶,咱就做一次红烧肉吃!”

按照骆瑶的要求,骆建国把那条五花肉切成了十几块方格小块儿,大小几乎一致。

“瑶瑶,你确定要把肉切成这么大吗?”骆建国有些犹豫,这么大一块肉,得炖好久才能熟吧?

骆瑶把头点地如同捣蒜,“爹,就是这样!”

大块的肉吃起来才过瘾嘛!

“接下来怎么做,瑶瑶?”骆建国一点也不觉得询问闺女的意见有什么不正常的,反而一脸的认真。

“爹,把猪肉块冷水下锅绰一下去腥,然后锅里倒油炒肉,炒到肉块两面金黄就可以倒入水煮了,然后加上葱姜,冰糖,八角,小火焖熟收汁就可以了。”骆瑶说的头头是道,没注意到自己爹越来越惊讶的眼神。

“瑶瑶,你的小脑袋里到底都装了些什么啊?怎么什么都难不倒你啊?”骆建国笑眯眯的看着自己闺女。

“爹,我也是听别人说的,我就记住了。”骆瑶只好这么说了。

“瑶瑶真聪明!”骆建国光顾着夸骆瑶了,都忘了继续做菜。

“爹,快点做做试试吧!”骆瑶催促道。

骆建国这才反应过来,忙按照闺女说的手上忙活了起来。

时间流逝,很快红烧肉便做好了,做好的红烧肉色泽红润,裹着亮晶晶的油光,光是闻着就觉得肉香四溢,扑鼻而来全是香甜。

骆瑶突然想起了什么,悄悄退出了灶房,走到大门口外,找了个没人的角落蹲下身,心里默念进入空间,意识便真的进到了空间里。

没有多做停留,拿起那包葵花籽,骆瑶都没来得及跟罗米打招呼,就闪电般的退出了空间。

罗米:……

刚刚进来的是人还是鬼?

大门外的骆瑶看着手里的葵花籽,各个饱满圆润,磕开一个尝了尝,味道非常不错,便屁颠屁颠的站起身朝院里跑去。

一口气跑到里屋,对正在包水饺的奶奶几人说道:“奶奶,娘,二婶,刚刚我在大门口看到一大包葵花籽,不知道是谁给留下的。”

“哦?还有这好事儿?我尝尝。”王香秀拍了拍手上的面粉,接过骆瑶手里的葵花籽,剥开一个塞进嘴里。

“嗯,娘,这葵花籽真的不错,个头大不说,还好吃的很,你们尝尝!”

刘老太轻轻瞥了她一眼,淡淡的说道:“你吃吧,我们包完水饺再吃。”

“娘,会是谁呢,给我们送葵花籽,也没听说村里谁家种葵花籽了啊。”林美英不解的说道。

“可能是从集上买的吧,估计是隔壁纪家送的,改天我问问他们,得好好跟他们道谢。”刘老太动作麻利的包着水饺,一边说道。

骆瑶听后吐了吐舌,这可咋整?

不管了,到时候再说!

哼,只要王丽尝了自己腌的鸡蛋,就肯定不会要婆婆的鸡蛋了,到时候收钱的可就是自己了!

……

骆建国把油渣和白菜切碎了搅在一起,又加上事先烫好的粉条,倒上调料拌匀,就端去里屋给了林美英几人包水饺,自己则返回灶房里继续炒菜。

见小骆瑶还乖乖的坐在灶房里,骆建国摸摸她的小脑袋说道:“瑶瑶不去里屋看奶奶包水饺吗?”

“嗨,我们分家了。各过各的。不过我婆婆腌鸡蛋的手艺我也会,我腌了不少,便宜点卖你,如果你觉得好的话,以后咱也长期合作怎么样?”王香秀脸上都是自信,她深以为,她腌的鸡蛋,比婆婆腌的还要香。

时间很快到了下午,早早的,骆建国就把从集上买来的那一大块肉拿出来,辛苦一年了,今晚吃肉!

“不去,我要看爹爹炒菜,灶房里暖和,还香!”骆瑶眨巴着水灵灵的大眼睛,一本正经的说道。

“好,瑶瑶就在灶房里看爹炒好吃的!”骆建国看着闺女可爱的模样,心都快被萌化了。

骆建国先是拿出一个五花肉条,准备切成小块儿,炖个猪肉豆角吃。

画大饼谁不会,王丽并没有太多的情绪,时间不早了,她真得走了,便跟王香秀道了别,骑上三轮车离开了。

王香秀点头哈腰的目送王丽走远,这才转头哼着小曲儿离开。

“你跟大娘不是一家子吗?怎么还分你的我的?”王丽并没有王香秀想象中的激动,反而一脸淡定的问道。

“嗯,爹,这个真好吃!”骆瑶指着盆里的油渣。

“做成饺子馅更好吃,一会儿咱把油渣放到饺子陷里,吃油渣饺子,怎么样啊?”骆建国笑呵呵的说道。然后又拿起几个油渣放到闺女手里:“瑶瑶快吃,不然被你明成哥哥看见了,就该跟你抢了。”

骆瑶笑呵呵地吃着手里的油渣,心里甜滋滋的。

“爹,你会做红烧肉吗,瑶瑶想吃。”骆瑶奶萌奶萌的开口说道。

“红烧肉?”骆建国只听过,却没有做过,更别说吃了,以前家里太穷,他从来没敢想过有一天可以大口吃肉。

骆建国宠溺的刮了刮骆瑶的小鼻子:“爹今天做肉给瑶瑶吃!”

王丽想了想,说:“那就下次我来的时候尝尝你腌的鸡蛋吧,如果好的话就一起收了,不过大娘腌的鸡蛋我是相中了,我们都谈好了,我不可能只要你的鸡蛋不要大娘的,那就太言而无信了。”

王香秀不在意的摆摆手:“好说好说,那就你下次来了尝尝看,绝对比我婆婆腌的香!”

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