368 你们是不是觉得我不会责怪漂亮的小姑娘!太心机了!
羊腿骨才算开了个豁口。
多余的一些就用来炒竹笋,这样口味比较丰富,最后再来一碗热腾腾、满口飘香,一口酥烂的羊肉汤,太美了。
决定好之后,江秋秋先寻摸出米,煮了一锅饭。
厨房里的尖刀非常锋利,她手持尖刀,刀半立着,戳开绵羊柔软的肚皮,起刀柔滑,用劲儿利落。很快就将需要的部分分了出来。
腿骨分出来,熬汤还得切成小段,江秋秋把手里的尖刀换成了宽菜刀,那么用力一砸——
艾尔太太:……
她是真没想这么多。
“你在想什么呢?”
“我是真的来给你换口味的。”艾尔太太对江秋秋做的菜的味道,挑不出任何毛病来,“她做的菜令人百吃不厌。”
“我不信!”
有猪肉、牛肉、一些鸡蛋,甚至还有笋、豆腐……各种奇奇怪怪种类的食材,都挺熟悉的。
快到中午了,饭点了,光做一个羊肉汤肯太小气了,还是整一桌菜好了。
所有菜先切好再炒,这样比较方便。
不过她方便了,在厨房外沿看着的原老先生就有点慌了:“这是在干啥?”
不就买个东西吗。
牛肉跟胡萝卜一起做搭档,豆腐单独煎做辣豆腐,西红柿配上番茄,猪肉肥瘦相宜,做五花刚刚好。
“我看见了,小姑娘的刀工和力气都挺大的,但是做饭……”
“那个锅子里的就是她做的菜还是汤吗?”原建国一脸怂,“都不用开火的吗?”
“这是你们研究的新式吃菜补充精神力的方法吗?”
星空徜徉家里的厨房对江秋秋来说已经算很大的了,这里比星空徜徉更夸张,在这里打滚都要滚一会儿才能滚一来回。
赞叹完,就开始看食材了,之前说要买的调料和配菜都被放在了桌案上的冰箱里,打开冰箱,让江秋秋比较惊喜的是出了咩咩肉和她列的清单,冰箱里还有很多其他的食材。
这边厨房里的食材都是艾尔太太联系这边的警卫员采购的,原建国自己也知道这件事,但没太在意。
用菜刀和尖刀交替,把腿上的肉和骨头分开,然后浸入凉水之中,浸泡可以让羊肉里的氨物质充分被浸出。
在泡制的水里再加上一些山楂,看上去八竿子打不着的东西,糅杂在一起,山楂独特的酸风味儿不仅可以中和掉羊肉的膻味,还能给羊肉汤带来很不俗的口感。
接下来,她就开始准备其它菜了。
“艾尔你不会是看我没有按时**神温养液,所以代表军部来惩罚我的吧?”原建国不知道想到什么,分完震惊,一副我把你看透的了的样子:“还专门找了个小姑娘来?是不是摸准了我在好看的小姑娘面前比较好面子?”
“万一吃了这种又难吃又可怕的东西也不忍心苛责别人?是不是?”他一副洞悉全文的表情。
弄好饭之后,再整汤,今天买来的羊有半只,特别大,一次肯定是用不完的,江秋秋这次准备取羊腿上的骨肉和肉熬汤。
但现在他很在意。
江秋秋的已经进了厨房,看厨房的痕迹,这里应该不常被人使用,但尽管如此,这里还是非常的大。
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