面点大师

“我是来特意找您的。”高典说到。

得知高典到来，杜大伟走出来迎接。

“小高，今天怎么有空过来？”杜大伟笑着说到。

既然两人在一起，他再叫高典师弟, 就有些不合适, 辈分乱了。

这种辈分，很多人并不会在意, 可若是遇到较真的，对两人的名声也不好。

高典沉吟一会儿，脑海里组织着语言。

“前段时间，我打算收学生的事，您是知道的吧？”高典问到。

闻言，杜大伟点了点头, 对于这件事, 他自然是知道的。

当时高典为了宣传，还特意找了他帮忙的, 他哪儿还能不清楚。

“这段时间我有些疑惑, 是不是我收学生这个决定错了，这么久来, 一个学生都没有收到。”高典说。

“你一个学生都没有收到？”杜大伟略微有些惊讶。

其实像高典这种厨艺, 只要说收学生, 应该会有很多人来拜师的, 不可能一个学生都收不到。

他可是国内顶尖面点师，甚至放在世界上, 也算是顶尖。

华国本身就是美食大国，其美食在世界都享有盛誉, 并且华国美食源远流长，历史悠久，有的甚至有几千年的历史。

加之地大物博，美食种类繁多。

能够在华国处于顶尖的厨师，放在世界上，也必然是顶尖的。

高典这种水平，没道理收不到学生啊！

“你是不是有人来没有收？眼界太好了啊？”杜大伟问道。

高典苦笑道：“我倒是想眼界放高一些，可是真的一个人都没有来。”

“这……”杜大伟皱起眉头思索着。

他将自己带入一些人，他最了解的, 就是自己的同辈人。

他看着高典略微有些稚嫩的脸庞，忽然脑海中闪过一道闪电, 他仿佛明白了什么。

高典一直看着杜大伟，想要从他这里知道一些原因。

不然这么久一个学生都收不到，也太过难受了。

看着杜大伟脸上一副恍然的表情, 高典连忙问到：“您是想到了什么吗？”

杜大伟说到：“确实想到了点可能的原因。”

说着，他不由苦笑起来。

“什么原因？”高典问道。

“因为你年纪太小了。”杜大伟说到。

高典一怔，他怎么也没想到会是这个原因, 并且他觉得有些荒谬。

自己年纪虽然不大，可是水平做不得假啊。

“有时候，事实就是这样。你的水平虽然是顶尖的，可是大部分人觉得你年纪太小，或许自己能够学好，但是不一定能够教的好。而且，拜一个年级比自己小的人为师，很多人拉不下这个脸。”

杜大伟说到。

高典有些沉默下来，杜大伟说的有道理，有时候并不是你水平高，想要收徒就能随便收徒。

现在的高典，年纪太小了, 与他的厨艺不符合。

一般来说，能够达到他这种水平的人, 都是四五十岁, 再年轻也不会低于三十岁。

可高典呢, 才二十多岁。

很多人都相信一句话, 那就是嘴上无毛，办事不牢。

高典你能够达到这么高的水平，那是你天才，是你厉害。可是你再天才，再厉害，能够保证教的好吗？

没有把握，别人也不愿意来高典这里赌。

高典现在的情况就是属于，知道的人不想来，愿意来的不知道。

“没事，你现在的年纪，收学生什么的，确实还早了一些。你不如趁着这个时间，潜心专研，说不定还能成为一名面点大师。到时候，你再想收学生，就是轻而易举的事情。”

杜大伟说到。

高典应了声，心里却并不是这样想。

看着高典的表情，杜大伟也知道他心里没有同意自己的说法。

这个时候，高典说到：“我记得，老师生前，也是收了很多学生，那老师是怎么收的呢？”

杜大伟说到：“师父收的学生，其实都是被动收的，并非主动收的。”

高典疑惑的看着杜大伟，他感觉以老师的性格，应该不会被动收学生才对。

杜大伟说到：“确实是这样，你别不相信。”

高典不是不相信，杜大伟说的话，他还是相信的。特别是关于老师的事，杜大伟应该是最了解的，就连魏旭恐怕都没有他了解。

杜大伟是最早跟着魏老爷子，和魏老爷子一起经历过很多事。魏旭是在杜大伟跟着魏老爷子几年之后，才出生的。

高典只是有些疑惑，为什么是这样。

杜大伟想了想，说到：“师父收学生这件事，还要从很早以前说起，也是机缘巧合。

你知道我们这一行对于师承是比较看重的，不是自己徒弟，基本上不会教导什么。”

闻言，高典点了点头。

虽然已经是现代社会，可是有些规矩是没有变的。

在这一行混了这么久，高典还是有所了解的。

这一行对自己的手艺比较保守，通常不会教给别人，就是自己的徒弟，能够学到的也有限。

这也是情有可原，毕竟是自己吃饭的手艺，若是教会了徒弟，说不定就会饿死师父。

杜大伟继续说到：“所以一开始，师父也没有想过教徒弟以外的人。”

魏老爷子本就是那种氛围下成长起来的，自然也会比较保守，一开始没有这种打算才是正常的。

“那老师后来又是怎么开始收徒的呢？”高典问道。

“当时师父已经闯出很大的名声，在一家国有饭店里当掌勺大厨。一天，有一个衣裳破烂的人来找到师父，请求师父收他为徒。

因为师父的名声很大，所以慕名前来拜师的人也不少。但师父并不是什么人都收的，天赋、品德两方面都要好，除此以外，还要勤快。

很多人不符合老师收徒的标准，就被打发离开了。

那个人也没有达到师父收徒的标准，按照惯例让他回去。可是那人并没有就此离开，而是每天都来求师父一次。

师父被他这样弄的有些烦，同时也为他的毅力感动。因为那么多拜师的人，大多数都是被打发之后就离开了，唯有他一直不愿意离开，一副不拜师不罢休的态度。

可他的天赋达不到标准，师父真的不想收他为徒。

随后师父想了一个折中的办法，收他当学生。教导他的厨艺，但是只是一个老师教学生的那种。能够学会多少，就看他个人的努力。

这就是老师收下的第一个学生。”

杜大伟慢慢讲述着。

高典听得认真，原来老师是这样收学生的啊。

杜大伟喝了一口茶水，润了润喉咙，说到：“后来，师父收了学生的事，不知怎么的，传了出去。很多人无法达到师父的标准成为徒弟，就退而求其次，想要成为师父的学生。

当时师父已经收了一个学生，后面的人总不能就不收了吧。想着一只羊是赶，一群羊还是赶。所以师父就开始收学生，然后就变成了你所知道的那样。”

高典说到：“原来如此，老师居然是这样开始收学生的。”

“是啊，师父这个人心软，你看那么多面点大师，有几个收学生的。学生和徒弟，可是不一样的。”杜大伟说到。

高典深以为然的点了点头。

学生和徒弟，自然不同，其中的差距很大。

收一个徒弟，就必须要尽心尽力的培养，要管吃管住，甚至还要管人生大事。这其实和养一个儿子没有什么区别。

当然，师父对徒弟如亲子，徒弟对师父也是如亲父的。所谓一日为师，终身为父，就是如此。在师父年长之后，徒弟也有赡养师父的义务。

甚至徒弟要为师父做的更多。

不如此的话，人家凭什么把吃饭的手艺教给你？

学生不一样，学生尊敬老师，但是不必为老师做太多。同样的，老师对待学生，也并非真的如同对待亲子一般。

因此，很多人更喜欢收徒，并不喜欢收学生。

收学生对自己没有太大的好处，学生学有所成就走了，心好的还记得你这个老师，心薄凉的，走了就永远走了。

“确实如此。”高典心有感慨。

“小高，对于你收学生这件事，我本来是不应该去干扰的。毕竟这是你的决定，你有自己的考量。

可是我觉得你不应该如此着急，没有人来拜师，是他们的损失，而不是你的。

你现在还年轻，可以用这些时间做一做你想做的事。”杜大伟说到。

“我知道您的意思。”高典笑着应了声。

杜大伟看着高典，就知道他没有真的听进去。

他略微沉吟，觉得不能让高典钻这个牛角尖。

“小高，我有一个问题想问问你。”杜大伟说到。

“您说。”高典说到。

“你收学生的目的是什么？师父收学生，那是心软，是被动的收。可你是主动的，那么你收学生的目的是什么？”杜大伟问道。

听到这个问题，高典微微沉默一下，说到：“目的的话，为了传承，为了能让更多想学面点的人能够有地方学到。”

杜大伟闻言，顿时沉默。

这个目的，和他师父收高典的目的何其相似。

当然，两者并非完全一样。

可是其核心，都是为了传承！

想到这些，杜大伟深吸口气说到：“如此，你要收学生，我也不阻拦你。不过你要考虑到一个问题，你收学生之后，自己的时间怎么安排？

你不可能将所有时间都花在教导学生上面，那样的话，你反而会耽搁自己的进步。”

高典闻言，心里顿时一沉，这些他没有想过。

他就是在心里立了一个目标，可是有些问题，他没有考虑的那么全面。

说到底，高典也只是一个二十多岁的年轻人，哪儿能考虑的那么全面呢。

时间的安排，确实很重要。

“没想过？”杜大伟问道。

高典点头。

杜大伟叹了口气说：“你的目标很好，也很伟大。可是你思考的还不够全面，现在没有收到学生，对于你而言，也是一件好事。你有更多时间去思考。”

高典说：“我会的。”

“其实不仅仅是时间安排的问题，还有怎么教导的问题，怎么教，教些什么，教多深，这些你都要考虑清楚。”杜大伟说到。

高典点头，表示自己记住了。

这次过来找杜大伟谈，让高典觉得收获很多，之前他确实考虑的不够全面。

知道自己的不足之处，接下来就是思考如何去改变了。

两人又聊了许久，杜大伟提供了一些解决的思路，不过没有提出具体的办法。

他不想过多的干扰高典，一些思路就足够了。

高典也在认真思考。

至于为什么是找杜大伟，那是因为高典和杜大伟的关系比较好。

将典心楼的事暂时交给魏巧依，高典来到赏味楼寻找杜大伟。

“你来找我做什么？”杜大伟紧接着问道。

“是这样，我有些疑惑，找您解惑来的。”高典说。

令高典有些郁闷的是，他之前的打算收学生，可是到目前为止，一个主动来的都没有。

他进赏味楼的后厨，是比较容易的，后厨厨师，基本上都认识他。

杜大伟说到：“走, 我们去办公室里谈。”

高典应了声, 他也不想在这个地方谈论这些。

随着杜大伟来到他的办公室里，两人各自坐下。高典也并非第一次过来，算是驾轻就熟, 很随意的就寻了个位置坐着。

可这么长的时间，一个学生都没有，不免让高典心里有些郁闷，让他在想是自己的水平不够？还是自己的名声不够？

高典决定，去找杜大伟杜师兄谈谈，或许他能够给自己一些建议。

时间一晃而过，转眼之间，大年都已经过去了。

他也没有叫师兄，倒不是疏远，而是为了辈分考虑。

他并非老师的徒弟, 只是一个学生, 这一声师兄，叫不叫都是可以的。

“来找我？”杜大伟有些惊讶。

杜大伟给高典倒了杯茶，高典起身接下。

随后，杜大伟问道：“说说吧，什么疑惑？”

他并没有叫师弟，因为他已经知道，高典和魏巧依在一起了。

这都已经过去这么久。

他的确不是很慌，毕竟这是他打算做一辈子的事，他现在还很年轻，才二十多岁，未来的日子还很长。

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