第15章 专业和爱好之间的选择
简汐被她的碎碎念逗笑了,拍拍她肩转身去后厨制作她擅长的几款酥饼。
赶到蛋糕店,她进休息室换上工作围裙,一边系着腰带一边走出来。
负责收银的小萱,也就是昨天接了她电话帮她请假的女孩,看到她便问道:“你昨天哪里不舒服呀?”
简汐垂着头,小声道:“……亲戚来了。”
小萱闻言很有同感地道:“原来如此,我理解那种痛苦,我每次亲戚造访的第一天都跟死过一回似的,所以我每个月必留一天假在第一天~你说上帝造了女人明明比男人娇弱,怎么还让女人受这样的痛苦折磨呢?”
奚爸奚妈也支持她的决定,反正奚家产业又不需要她一个女孩子去掺和,有她云朝哥在就行了,她想做什么就做什么去~
所以她很庆幸自己能在家庭遭到变故之后,遇到真心待她的奚家一家人。
今天轮到简汐先吃,吃完后将店里货架上缺的货理好,然后到后厨去分装做好的酥饼,贴上标签,一份份摆放到外间货架上。
酥饼烤好后能放好几天,一部分可以当天卖,另一部分她就放进冷藏库内充库存。
吃过饭后,奚爸和奚云朝便去了公司。
蛋糕店上班时间是一天早班一天晚班,每周休一天,
这家蛋糕店允许店里任何一名店员跟着后厨学做糕点,并在学成后参与到正式制作和上货中,店里每卖出一份自己做的糕点,同时也可以得到相应的销售提成。
后厨的就不用说了,店里目前有在后厨占有一席之地的也就简汐和小银,小意是做热饮的,热饮也有提成,她就没时间做后厨了,小萱负责收银,离不开柜台,所以也没有学。
简汐做的酥饼闻着香酥吃起来脆爽,一直是店里销售量很好的款式之一,她将成品从后厨端出来的时候经过收银台,顿时就把小萱给馋哭了。
她喜欢自己动手做烘焙,以前读书的时候为了缓解学业压力,甚至还专门买了烘焙工具和烤箱,从网上下载了一些食谱经常和常妈一起捣鼓。
大学毕业后在专业和爱好之间进行了一番挣扎,最后舍弃了专业,选择在一家蛋糕店完成自己的心愿——期望有朝一日能成为一名正儿八经的糕点师~
一家人安安静静地吃了顿早餐,谁也没再提起这件事情。
刚将半成品弄好,小萱就在门边喊店里人手不够,让她出去帮忙接待,简汐把酥饼模子放进烘烤箱,调成自动模式,再让后厨的同事帮忙照看下,自己则先到外间帮忙。
店内断断续续地一直忙到晚饭前,几个女孩几乎没有空闲休息。
客人终于逐渐变少,她们就轮替着吃晚餐,吃完的先理货。
她昨天请假的借口是自己身体不舒服,所以小萱才有这么一问。
简汐今天上晚班,中午吃过饭又睡了个午觉才出的门。
她在一家蛋糕店上班,虽然在大学学的是师范类的专业,不过其实她更感兴趣的是西点烘焙这一块。
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