汴京小食娘

每一家店明明招牌不一样，但是卖得种类都大差不差，可能味道会有不同，不过她不想尝试，偶尔有几家有不一样的，但那味道实在是难以恭维。

是的，大晟的月饼叫做月团，因为饼子都不大，两口就能吃完的那种，拿在手里圆溜溜的，也似一个小小的月亮。

为了不和外面的月团重复，乔榛还特地去那些糕点铺子逛了一圈，甚至还买了一些回家，大部分的味道一般，不过也有味道很惊艳的。

为什么糕点可以这么贵！

她本来还想着自己能不能到这里面掺一脚，但是在她逛完了全部的糕点铺子之后放弃了自己的想法。

听到乔榛的话，另外四人开始对付自己面前的材料，因为是第一次制作，材料的比例都是乔榛给配好的，后面就得他们自己来了。

因为蒸好之后还需要发面，乔榛把沙漏放好之后就开始制作馅料，因为她想到了两种比较有意思的馅料，所以还是决定自己来制作。

除了常规的豆沙芋泥外，她还打算做个咸蛋黄和肉松，虽然咸蛋黄暂时不够，毕竟她之前制作的时候没有做太多话，好在能用一会儿。

至于肉松的话，她打算今天全部做出来，毕竟这个做出来也是能放一段时间的。

把煮好的猪后腿肉捞出来，大家一起开始撕猪肉，毕竟要把猪肉撕成细细的肉丝，乔榛嘱咐几句后大家就开始动作。

乔榛没有想到的是，撕得最好的反而是秋素言，范危英就是撕大块的，后面的得交给他们。

撕完之后，乔榛就开始翻炒。

锅里倒油，肉丝铺在锅底，退一些柴火保持小火的状态，加入盐、生抽、料酒还有糖，至于咖啡粉，乔榛没有买到，就用了一种味道和咖啡粉味道相似的香料。

把肉丝炒到金黄色色，用一个大竹篾把炒好的肉丝摊开来晾晒好，“晾干之后就可以收起来了，它能够存放的时间也挺久呢。”

“我都不敢想娘子这月团做出来会是怎样的味道，”莫桃枝笑道，“我以前也做过月团，可步骤完全不一样，而且也没有这么复杂。”

“要是一样的东西，她估计还不乐得做呢，”秋素言擦了擦头上的汗，笑道。

听到他们的话，乔榛只是望着天空。

其实那些普通一些的月团她不是不能做，可要是因为这个就惹来麻烦的话就没有必要，干脆特立独行一点，做一些别人都没有的。

而且，她这个月团只打算在十三，十四那两天晚食的时候放出来，到店的客人每人送一个，这样满足了食客们想要新品的愿望，也不会招惹来麻烦。

不过，乔榛没有想到的是，就算她如此小心了，麻烦依旧找上了她。

***

十四中午，一行人气势汹汹地朝着乔记饭馆而去。

“商会长，你得去帮我们主持公道，”男人看着坐在主位上的年轻男子，话语急切，“那是哪个犄角旮旯里冒出来的，居然有这么好的点心方子。”

“别急，”看着面前慌慌张张的男人，商青倒是十分坐得住。在男子进门的时候，他打探消息的人就已经派出去了。

看着稳重的年轻男人，他有些慌张，想着已经去饭馆的老伙计们他有些担心，要是自己不能把会长带过去，那食谱他们该不会不分给自己吧。该死的！

此时，正是午后打算休息的时候，乔榛刚休息没多久，就被下面一群吵吵闹闹的人闹醒了。

乔榛本想继续睡过去，可是脑袋往楼下一探发现不大对劲，那些人看起来不像是来吃东西的。反倒像是来闹事的。

想到昨天来的那几人，乔榛有些丧气。

所以这才是真正的麻烦吗？

昨天晚食的时候，乔榛奉上的冰皮月饼得到了一众食客们的喜爱。

可能是冰皮太独特，也可能是食客们没有吃饱，所以去糕点铺子里

乔榛一想，好像中秋也没有什么很特别的菜色，而且现在店里已经在制作各种河鲜菜品，哪里这么多新菜！

于是乎，为了安抚一众食客，乔榛决定把月饼放出来，这也是她某天准备睡觉是突然想起来的。

在听到乔榛的话时，几人本想说他们可以留下帮忙，但是在得知乔榛是要做新品月团的时候也只好告辞，毕竟他们不是真的成了人家的徒弟。

“乔娘子，可真是天赋异禀，也不知道脑子里有多少东西。”

时间如水一般逝去，朝起暮休间，中秋佳节逐渐邻近。

“巧出饼师心，貌得婵娟月”指的就是月饼，中秋佳节，一家人对月饮酒，在吃上亲手做的月团，叫做人间难求！

“那也是人家自己的本事，我们能跟着学这门一段时间已经算是天大的福分。”

“虞婆婆看中我们，我们万不可做什么恶事反污了婆婆名声，”一个年纪最大的女子听见他们的话，忍不住出言警告道。

“我们都知道的。”

她真的很期待呀！

因为知道乔记饭馆又季节特色和节日特色，所以有一部分客人询问中秋有没有什么特色菜。

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这高度的一致让她意识到这些糕点铺子必然后面有人统一管理的，不然一致性不会这么高，而这也让她放弃了自己另外一个主意。

这一日，晚食结束后，乔榛他们留在饭馆，因为她想要制作月团，不过是和糕点铺子里完全不一样的种类。

她对来学习厨艺的几人说，因为她晚食结束后要做月团，所以跟他们说晚食结束后就离开，他们来得早食因为现在饭馆售卖鱼类菜，虞婆婆便发话让他们早些过来，还让乔榛随意使唤。

为了制作冰皮月饼，她还特地去买了冰块，谁叫她想要的硝石今年到不了她的手里。

把材料准备齐全后，乔榛开始制作，把面糊放到蒸笼上后，说：“你们也试一试，就按我前面的步骤，我这一盆还得蒸两刻钟。”

但是，一想到自己为了这个花出去的银子，她还是觉得有些不值。

因为中元节才去祭奠过，乔榛他们也没有再去打扰乔苁他们的想法，在家里遥祭一番即可。

在得知中秋有灯会，而且很是热闹的时候，乔榛表示她一定得出去玩，而且要逛得尽兴。

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