四合院：出人头地何雨柱

如果对于一些刀工不严格的菜品，何雨柱会交给其他师兄弟练习。

看何雨柱说的信誓旦旦的，林明泰拿不定主意的看向伍总厨，伍总厨点点头，让他遵医嘱。

何雨柱也没在伍总厨家里多呆，今儿王富德跟伍总厨都在家养病，店里没主事的，他的尽快赶回去峨嵋酒家。

既是提升厨艺熟练度，也是因为有些比较考究刀工的菜，其他人的刀工还差点火候。

既然师傅跟伍总厨都这么看中他，他肯定是要力求尽全力去做到最好。

但即便是伍总厨，也只是旁通而已，算不上精通。

但是能像伍总厨一样，把某一菜系做到一个相对高的境界，已经是非常难得的了。

“对了，何哥，你跟你爸的事情你得回去好好的聊一聊，实在不行就搬出来住吧。”

王安生把鹧鸪归置好，走过来突然提起何大清的事，让何雨柱猝不及防。

两人在上班时间从来都是聊工作上的事情。

对于家事，一般很少提及。

师兄王安生说的搬出来？

何雨柱也想过，但是...

这样似乎也不好，如果何大清最后没有走，他却带着雨水搬走了，这就让何大清难堪了。

四合院的风言风语还不得满天都是？

就何大清那性格，指不定在四合院闹出什么问题？

可是，目前来说他们之间也确实聊不下去。

何大清开口闭口都是钱，这让何雨柱很恼火。

如果这钱不是拿去帮别人养孩子拉帮套，何雨柱也是愿意给的。

可是，这段时间以来，何大清的所作所为是真的让何雨柱心寒。

他现在真挺烦恼的，家里还不指定闹出什么事情来。

跟王安生简单聊了几句，店里也开始陆续上客人了。

王安生进步还挺大，主要是他看着何雨柱的进步太离谱了，不得不更加用心。

何雨柱现在的厨艺熟练度，一直在稳定的增加，每天下来也都差不多，可是距离一亿的熟练度还差得远。

最主要的，他发现现在的熟练度增加变少了。

以前动不动就是几千几万的增加，现在只有几十到几百了。

忙完中午的午高峰，林明泰送来了好消息。

“何师傅，你可真神了。”

“伍总厨还真是，喝完药很快就开始退烧，一个多小时就觉得肚饿想吃东西了，现在感觉已经好了，不过还是按照你的医嘱，躺床上恢复呢？”

林明泰说完，他身边顿时围满了人，纷纷打听。

得知何雨柱会医术，而且还这么神奇后，全都震惊了。

一个个撸起袖子想让何雨柱帮忙把脉。

“何师傅，你看看我生女娃还是生男娃？”

“何师傅，我最近睡眠一直不好，老爱做梦，麻烦你帮我看看？”

“何师傅，那个......我媳妇说我不行，你看看能不能吃药？”

王安生仗着跟何雨柱最熟，直接把他拉到一边问了个详细，不过，主要还是问王富德跟伍总厨的情况。

经过林明泰这么一宣传，整个峨嵋酒家的人看何雨柱得眼神都不对了。

比以前更客气，更尊敬了。

下午临近下班的时候，梅先生的管家又来了。

还是中午的菜，只是宫保鸡丁要换成大份的。

等梅先生管家走后，何雨柱得知，原来梅先生最近身体也不大舒服，吃东西没有胃口。

这才想到峨嵋酒家伍总厨的菜。

管家把菜带回去，虽然又重新加热了一遍，但是味道居然丝毫都不差。

梅先生更是胃口大开，所以下午管家又来了。

还特意询问是不是伍总厨又研究出了创新的方法？

以前的宫保鸡丁拿回家加热后口感是会有一点变化的，可是今天却没有。

还说等过几天梅先生身体好了，要亲自来店里吃菜。

林明泰也没有说菜是何雨柱炒的，怕梅先生误会伍总厨不愿意亲自动手。

下班后，何雨柱按照约定给阎埠贵带了一个素菜，不过也不是单独重新炒的。

就是一些剩菜，这个情况阎埠贵也是知道的。

那么好。饭店那么多人，如果都可以随便炒菜带回家，那老板不得亏死？

何雨柱没有第一时间回家，而是去了王富德哪里......

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回答伍总厨后，何雨柱又对林明泰说：

“林经理，你去抓药吧，药两煎兑一起，分两次服，一次服药半小时后就会慢慢开始退烧。”

何雨柱摆摆手：“师兄，这个怎么能现在处理？如果明天来不及，咱们早点来上班便是。”

鹧鸪晏当然是要新鲜宰杀。

“何师傅，你这是在为我省钱吗？还是对你自己没信心？”

“伍总厨，两小时后你就可以下地了，但最好还是卧床休息比较好，这样体力恢复会快一些。”

王安生得到指示要明天新鲜宰杀，就转过头去把装鹧鸪的笼子放起来。

自从何雨柱的名气越来越大，峨眉酒家的定制宴席明显增多了。

而且已经开始有人定制川菜以外的菜品，这种情况让何雨柱在峨嵋酒家的地位越来越高。

何雨柱可不敢跟他开玩笑，很认真的解释：

“伍总厨，你这一副药就够了，中病即止，没有必要吃那么多，后边善后的话，你就适当锻炼一下身体就行。”

“哈哈......”

对于没有外挂的人来说，练习是唯一能精进厨艺的途径。

“何哥，采购的买回来几十只鹧鸪，说明天有一桌定制的鹧鸪晏，你看鹧鸪要不要现在处理？”

刚回到峨嵋酒家后厨，王安生就来询问何雨柱。

因为整个峨嵋酒家除了伍总厨旁通一些其他菜系，其他的师傅都是只会川菜。

包括王富德。

虽然他已经是一厨大师傅了，但他还是会帮忙切一些热荤。

“你这抓一副药能顶什么事？要想起效果再怎么也得两三副药吧？”

这还是伍总厨第一次叫他何师傅，很明显，他这是在故作轻松跟何雨柱开玩笑。

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