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无垠大牧场

第121章 现学现卖

弄的符冲都有点怀疑,自己是不是脑子出了问题,这小子根本就没有进来。

这小子开始嘀咕了起来。

喜不喜欢的再说,现在这小子就是一個懒字。

“好嘞,我滚了”。

这一句正中汤怿下怀,他过来原本就没有打算干活,他就是想着过来看一看,无聊的转一转,现在符冲让他滚蛋一迟疑都不带有的,快的就像他从来没有来过一样。

正摆开了架式准备开工的时候,门口涌进来一群人。

“怎么一个人在这里埋头干活,你这样干我们会觉得不好意思的”。

汤怿这小子转了回来,继续不要脸的耍嘴皮子。

符冲冲着他们说道:“你们帮林登把羊肉烤好就行了,别的事情不用你们担心。如果真的想帮忙的让,帮我拌几个凉菜吧”。

“都有什么?”方宾问道。

符冲道:“那边有泡好的海蜇,还有新鲜的黄瓜……”。

符冲把自己昨天就准备好的凉菜说了一下,也没有多准备,就准备了四个凉菜。

虽然现在是春天,但按着符冲老家的习惯,无凉菜不成席,就算是大冬天吃席,先上来的也得是六盘,或者八盘凉菜,如果客人实在太尊贵那凉菜就得十盘,凉菜上了之后才会上热菜。

方宾听了,一脸的懵币,听到符冲说完,他挠了挠头转头看了一下旁边的汤怿。

“你听明白他说了什么?”

方宾是真不知道怎么办,他是个能到美国来没几年考上律师的家伙,在国内的时候就不是一般普通家庭,哪里会干这么些活,能炒个炒饭就是他干活的极限了。

汤怿很光棍的回答道:“你不会的事情你以为我会?”

于是两人你看看我,我看看你,然后同时望着符冲嘿嘿笑了起来。

“不会,你们不……算了吧,你们啊,该哪儿玩哪儿玩去”。

说这话的时候,符冲对这两人已经没什么信心了。

“还有什么要干的,捡我们力所能及的”方宾是真心想帮着符冲干活。

符冲闻言道:“那边有菜,你们要是真想帮忙就把菜给择了吧”。

方宾听了信心十足的说道:“这没问题,择菜对不会啊,你就放心好了”。

说完,方宾拿上了符冲指给他的菜,拽着汤怿两人一起出了厨房。

这下厨房里就剩下乌迎雪和莉芙,外加上忙活的符冲。

“你们到外面去吧,厨房里有什么好看的”符冲冲着两个女人说道。

乌迎雪这时候说道:“符冲哥,我帮你烧火吧”。

一听乌迎雪要帮自己烧火,符冲立刻劝阻道:“不用,不用,我自己来就行了,都是小活!”

说的时候心道:我哪有这胆子让你个姑奶奶给我烧火,别到时候把锅给我烧漏了。

乌迎雪这时候却是铁了心,一边说一边往锅灶后面坐。

“符冲哥,你可别小瞧人,我小时候帮着外婆烧过这种土柴锅的,我跟你这么说吧一般人可烧不好这个,你就让我试试”。

符冲一看也没有办法啊,人家丫头都坐到锅台后面去了,如果不让她烧指不定就会闹出点别的事情来。

“要不,你还是去和绿皮玩去吧”。

符冲望着站在乌迎雪肩头的绿皮最后劝了一句。

乌迎雪没有搭话,而是坐下来开始准备生火。

符冲瞅她的样子似乎还有模有样的,便不再劝了。

莉芙这时候来到符冲的身边,她完全是出于一种好奇,没有见过这样的锅,所有一脸全是疑问句。

符冲见了说道:“这是以前中国农村常见的老灶台,你别看样子不怎么好看,但是做出来的东西远不是现在电饭锅,煤气灶烧出来的东西可以比的”。

这是实话,如若不然的话,符冲也不会专门在厨房里码了这么一个玩意。

莉芙哪有这概念,听着符冲说,伸头伸脑的里外瞧了一遍,展现出一副好奇宝宝的样子。

这时候乌迎雪已经开始生火了,符冲实在是不放心,走到了灶台后面看着她生火。

让符冲没有想到的是,这丫头居然还真的会生,这一点完完全全出乎符冲的预料。

“还真的会呀,我真是小看你了”。

乌迎雪听了瞬间小胸膛挺了起来,一副我很厉害的模样:“当然了,我都跟你说了,你就是不信!你干你的活,烧锅的活就包给我了”。

说罢,乌迎雪拍了拍胸口,一副有我在就没问题的架式。

符冲冲着她竖了一下大拇指,被点了赞的乌迎雪那烧火烧的就更卖力了。

没有一会儿,符冲便发现锅开始冒青烟了。

“小点火,小点火,好家伙!”

符冲立刻手忙脚乱了起来,一只手抓住了肉皮开始沿着锅底慢慢的往外面擦。

滋啦!

当凉的肉皮带着肥油遇到了滚热的锅,立刻发出了一阵煎油的响声,随着符冲的手沿着锅开始不停的抹,肉皮的肥油很快就融化,沿着锅沿开始往锅中淌。

同时肉开始散发出一阵肉香气。

把锅子擦了一遍,符冲对着乌迎雪说道:“换个锅,换个锅,这个不用烧了”。

听到了符冲的话,乌迎雪立刻拿起火夹子,把这个锅底的柴火掏出来,往另外一边灶腔里放。

符冲和乌迎雪配合着,很快就把两个锅给开好了。

开好了锅,把两口锅都清洗干净,这样原本带一点点铁锈的锅开始变了颜色,锅沿口也显出了几分润的感觉来了。

小锅做上米饭。

大锅开始烧老鹅。

锅底放油,一半菜油加上一点点猪油,不是这边市面上猪炼出来的油,那玩意炼出来的油,符冲觉得自家的狗都不吃,所以用的猪油是中国人农场养的。

油一热,那香气就冒出来了。

直接把泡出血沫的老鹅沥干了水之后往锅里一倒,立刻就是一阵滋拉声,符冲等了一会儿,等着肉在锅里煎了一会儿,再用铲子开始炒。

炒着变了一色,把老鹅拨到了一边,放进了各种料,借是老鹅煸出来的油还有放进去的油一起炒,很快香料味就出来了。

“符冲哥,可以啊!这味道闻着就不错”。

此刻乌迎雪已经闻着味开始咽口水了。

符冲真没有想到到这一步,自己做的还不错,这炖老鹅,符冲也是刚学不久,真是不久,就是乌迎雪提,符冲趁着一点空档用手机搜了一下。

至于味道还行,那是再正常不过的事情,肉这玩意,你泡出了血水,再加上去腥三件套,只要不是烧胡了,只要不是把盐给放多了,只要不是你瞎玩想玩特色,这东西就不可能不好吃的。

区别就是专业厨子还是家常做法。

更别说,乌迎雪这丫头一直吃了几个月的白人食堂,现在别说是炒老鹅了,就算是一盘子老鹅屎炒出来,她也能端着嗅上一嗅。

不是现在有个说法么,留学生回国,个个都像是饿死鬼投胎,逮着白饼子就是榨菜都能啃到饱。

虽然乌迎雪不缺钱,但是真正想吃到正儿八经的中餐,还是要费点事的。

莉芙这时候望着锅里的老鹅块儿,已经被煎出了金黄色,于是问道:“没有想到,你还会做菜,做的还不错”。

符冲顿时有点飘了:“一般般,咱做事要么不做,要么就要做好”。

说到这符冲愣了一下,光顾着吹牛币了,符冲发现下一步怎么做,自己给忘了,到底是先加啤酒还是先加水?

于是符冲又把手机掏了出来,开始翻出菜谱来看了看。

莉芙并没有嘲笑他,因为莉芙有的时候做菜也是这样的,美国人的菜嘛,只要你看着菜谱,脑子没有问题,一步一步按着来就行了,肉要烤多少分钟,中间要翻几面,分别在什么时间点翻,都给你规定好了。

不像是中餐,一道菜每一个厨子做出来味道都不同,好不好完全就看厨子的个人水平。

乌迎雪是没有看到。

乌迎雪没有看到,但是绿皮看到了。

这货冲着符冲便嚷嚷开了:“临时抱佛脚,现学现卖啊”。

符冲望着它:“哟,成语会的还挺多,你知着什么叫不作死就不会死么?”

嘴上这么说,但是符冲觉得此刻锅里飘出来的香味,给了自己一种特别的满足感,有点像是现在健身给自己的感觉一样。

这一种感觉很奇妙。

符冲按着步骤,把一瓶啤酒倒进锅里,盖上锅盖,并且用湿笼布把锅沿盖了盖,冲着后面烧火的乌迎雪说道:“丫头,大火!”“好嘞,哥!”

乌迎雪立刻往锅里添了柴。

没有一会儿,锅里的蒸气就透过木锅盖往外冒了出来,同时带出来的还有老鹅的香气,顿时间一屋子都是肉香。

符冲嗅着这味道,心下更加满足了。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

符冲伸出手指了一下厨房旁边的放着的一个小袋子,里面装的是十磅(一磅差不多9两)的土豆:“你去洗个土豆去,把土豆皮也削了”。

汤怿来到袋子旁边,蹲下来打开了袋子伸着脑袋看了一下,看的时候就是唉声叹气的。

灶好了,但锅还没有开,原本也不准备今天搞的,但是乌迎雪要吃炖大鹅,所以符冲干脆今天就把锅给开了。

开锅也挺简单的,把锅烧热,然后用带皮的猪肉沿着锅开始擦,擦出油来之后,再把锅洗开净,来回这么一两次就算是把锅给开了。

正准备剁老鹅呢,汤怿伸着脑袋走了进来。

“我这人最最不喜欢干的活就是削土豆了”。

符冲也不太有经验,不过听母亲说要这么干,他就照着来就是了,至于开的成不成功,符冲并不担心。

灶是烧柴火的,符冲也没有准备让人帮忙烧锅,反正这事儿他觉得自己一个人干就行了,指望别人那还不如自己动手呢。

不是符冲看不起汤怿和方宾,这两人都是城里长大的孩子哪里烧过柴灶,至于乌迎雪会不会,符冲根本就没有想过这事,就她那模样,你还能指望这事儿?

符冲回头看了他一眼,问道:“你真想帮忙?”

“那是自然,我一直号称就是干活小能手”汤怿大言不惭的说道。

杀好了老鹅,拨了鹅毛,符冲拎着老鹅来到了厨房。

把老鹅剁成大块,放进水中加了一点点的盐泡血水。

符冲又仔细看了一遍步聚,自己拿了个盆子,坐到了袋子旁边,拿了土豆出来削。

也没什么难的,现在都是用的刨子,一会儿功夫符冲就削了大约一小盆子约十来个土豆。切成滚刀快放清水泡上,符冲准备开锅。

莉芙和林登那就更不用说了,这两人指不定连柴灶都没有见过。

所以,也没有多想,符冲这边准备全程自己动手。

符冲听了直接乐了,扭头回了他一句:“不削就快点滚蛋,别在这些碍眼讨人嫌”。

“要不要帮忙?”

汤怿笑眯眯的问道。

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