第124章 海鲜炸串
“这两碟蘸料分别是用醋、蜂蜜加果汁调和出来的甜酸酱,以及用炒国的芝麻碾碎后加入盐拌匀的芝麻盐”
源空明手中的筷子有一下没一下的敲着酒壶,“我自九岁被送来这里后,就再没吃过家乡的口味了,她做的这些既像也不像,食材本身的处理方式与我国的没什么区别,但是在铺调味烹饪手法上,又比我国的厨人要高明太多,看来她一定有位很好的师傅教导”
又过了莫约一柱香的时间,花眠便返回了藤萝厅,手中捧着一个大竹碟,碟子里垫着张白纸,上面堆满了串起来的金色食物。
“这个要怎么吃?”从炸串被端上桌就满脸都表现出‘想吃’的朱大人马上提问。
“像这个样子”花眠比划了一下东西,“不需要用筷子,用手直接拿串炸串的竹签尾部,然后在小碟里沾自己想吃口味的调味料即可”
吃着盘中的虾饼,源空明感觉花眠所做的菜有几分亲切感,明明在来之前没有通知过忆岚楼同行人员中有东琉国人,但是这位厨娘所端出来的菜品却莫名的像东琉的风格。
看出三皇子对着菜有些心不在焉,紫苑边布菜边说“听楼主讲,这位妹妹以前家乡在驿站附近,多有商队途径,她又喜欢做这些,便和商队里的厨师学习了许多各国的菜谱”
看着对方这副想吃又吃不到的表情,倒是把源空明逗乐了,他也不再推让,伸手拿起一串炸串,想看出自己拿在手中的是何种海鲜,却发现由于裹着米粉及蛋液,看不出这一串是什么食材。
花眠抽回手,同时从三皇子手中抢回碟子,起身随便屈了下膝权当做是行礼了,转身就走。
“如果妾身没猜错,今天宴会上这些菜是否有像三皇子家乡的口味?”
源空明摇了摇头,“只怕不仅仅是厨艺”
宴席再开,众位花娘忙着给客人布菜,佟大人向同僚描述着新鲜柔鱼的鲜美,听得几人不自觉的咽着口水,能让那位向来对其他国家从不会正眼相看的佟大人如此毫不吝啬赞美之词,可见是真的好吃。
“做就做,在这里好好等着!”
碟中的炸串散发出诱人的香气,连其他几人也都被这道菜吸引了注意力。
看到朱大人一副要扑到桌子上去闻的表情,源空明心下有些好笑,“朱大人,请”
听到三皇子的声音,朱大人才发觉到了自己的失态,努力的坐直身体,把口水吞回肚子里,尽力维持着常态的语气,“三皇子请,下官不敢逾越”
将竹碟放于宴会桌上,“按照你需求做的,这个叫做炸串,是将柔鱼及其他配菜穿起来,裹上蛋液及米粉后用清净的菜花油炸过的食物,请这两个小碟中的甜酸酱或者芝麻盐吃”
源空明后退几步坐回紫苑身旁,拿起桌上的酒杯在手中把玩,侧过头对紫苑说“你这个妹妹脾气倒是大的很,看上去是个厉害人物”
“三皇子说笑了,她不过是一名掌厨人,哪会有什么特别的,若说是厉害,她的厨艺确是旁人所不可及的”
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