第897章 心可纵言勿滥也
这顿阿桑亲手做的早餐,怀玉吃的很高兴,而他的高兴也让阿桑非常满足,边吃边聊,倒是一下子就让两个昨夜刚洞房的人,变的亲近熟络了许多。
“你怎么还能起这么早?”
岭南沿海,鱼饭从民中传出,沿海渔民都流行,新鲜质优的鱼饭,外表鱼色富有光泽,鱼身坚挺硬直,鱼肉有紧实感,鱼饭肉色洁白,
青泥浦做为港湾,许多人都是以捕鱼为生,出海都是早出晚归,所以经常在船上吃,为了美味又省事,也因为鱼不好保存,于是把新鲜的海鱼用食盐腌制,然后放在太阳底下晒干,吃的时候将咸鱼干放在锅里油煎至两面金黄,四周做上饼子一起吃。
油炸鬼跟油条有点像,口感酥脆,最适合蘸豆浆喝。
阿桑很喜欢听怀玉讲这些各地趣闻,
说到底还是武怀玉已经是久经战阵的老手了,面对阿桑这种初经人事的小姑娘,太轻松了。
渔民们这年头都过的较苦,说到底还是渔获不好卖,鲜鱼难保存更不好运输,所以大多只能做成咸鱼干货,加上海上风浪多讨生活不易,那是非常辛苦的。
“巴浪鱼和花仙鱼,巴浪鱼在东南沿海很多,喜欢结群聚集,刺多,其实是不值钱的鱼,所以渔民喜欢把这鱼做成鱼饭自己吃,却反而比鲜鱼更受欢迎。”
阿桑觉得他说话都好有趣,懂的这么多,
“你也一起吃啊,”怀玉给他拿海菜包子,她接过抿嘴一笑,小口咬着吃。
“我看过民制做鱼饭,先是要做鱼汤,其实就是锅里放水再十比一的加盐,煮沸后,把鱼洗净放入鱼篓中摆好,再放下沸盐水锅中煮,煮到眼球突出就熟了,鱼搂出,再用沸盐水浇上一遍,把鱼从篓中取出斜放地面晾干便成。”
怀玉吃了也觉得不错,“倒是跟岭南那边沿海的鱼饭有点类似,那边海上有家,他们被称为不粒食者,也就是不食五谷,这些人生活在水上,以捕鱼为生,所以以鱼为饭,”
青泥浦那边有很好的港湾,盛产海菜,当地人很喜欢把各种海菜加虾皮做馅蒸饼,好吃又营养,阿桑的手艺很不错。
“这个是咸鱼饼子,也是青泥浦那边的特色,好多青泥浦人从小吃到大都吃不腻的家乡美味。”
然后,再安排几个大的儿子去岭南投武怀玉。
“安排好就过来,你让他们先去长安,武家会派人送他们去岭南,路上不用担心,到了岭南,是文是武都好安排,自家兄弟,肯定不会亏待。”
武怀玉在岭南,要安排妾侍的几个兄弟,还是非常容易的,不说直接做官,但安排吏职出身是没问题的,或是想从军入伍也行,历练几年,肯定就能提拔上来。
老董连声感谢,
昨天怀玉送的那份娉礼,都价值二百来贯呢,老董不贪这财,但武相公身份,纳个小妾肯给这么多,说明女儿有份量,他也有面子。
“等我在老家安顿好,我也去岭南。”老董终于下定决心,他还年轻嘛,虽看着老,其实也还没到六十。
“好,我们就在岭南恭候。”
其实,若不是担心危险,老董最好的安排,是安排在登州,负责跟海贼们对接,甚至是可以把一些老董这样救回来的隋老兵组织起来,搞一支‘老兵海贼团’,他们在高句丽生活多年,而且本就是兵伍出身,对辽东非常熟悉,
怀玉看到旁边托盘上冒着热气的早餐,“我是被这香味唤醒的。”
“随便做了几样青泥浦那边的早点,不知道相公吃的惯不。”
要说来,岭南鱼饭比起这咸鱼饼子要更好吃点。
已经说好,怀玉带阿桑先去岭南,而老董则带着妻妾儿女们先回桑泉老家,要祭祀祖先,看望亲人,要跟分别二十多年的妻妾儿女们团聚。
阿桑便早早起来,洗漱过后,亲自为怀玉做早点。
阿桑温柔的侍候怀玉洗漱更衣,
海菜蒸饼就是用各种海藻加虾皮做馅的包子,吃起来味道鲜美,
怀玉吃,阿桑看,一边为他介绍。
捕到较值钱的鱼,那肯定都是要留着卖的,自己吃的都是不值钱的。
“早啊,”怀玉睁开眼,两人目光对视,她倒是先脸红了。
“我吵醒相公了?”
天还未亮,
虽昨夜洞房,可她却没睡多久,很早醒来便没敢再睡,早早起来为怀玉做早餐。
“这鱼饭用什么鱼做最好?”
她脸红红的,“这是女人的本份啊,”
等早餐吃完,怀玉又带着阿桑去拜见了老董,这也算是回门子了,送上了一车礼物,
也要各自分离。
在岭南,鱼饭跟白斩鸡一样有名,都以很好的保留原有鲜甜味而闻名受欢迎。
油炸鬼、咸鱼饼子、海菜蒸饼
等武怀玉醒来时,姑娘已经把早餐做好端来,却不忍心打搅他的清梦,支着手腕托着下巴看着他,脸上还带着笑。
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