美食江湖录

孙师长笑道：“好好，既然如此，咱就架锅炒菜！正好我也饿了，哈哈。”

野田黝黑的脸上泛起了红光，提高了声音道：“观星术虽然失传，但我在帝国大学图书馆里经过十年钻研，研读了上千种中国古籍，发现还有一种方法，名为：地脉术！这是我在一部北宋孤本《伏地走火通幽》中整理出来的。”

孙师长见他又要掉书袋，忙道：“野田教授，此地不是您的讲台，你就直接说怎么干行不行？”

听到此处，孙师长不禁笑弯了腰。“你们日本人还真他娘的逗，什么弄个厨子炒菜判定方位？”

“请孙师长不要以为这是玩笑！”野田教授正色道：“这是我在古籍上找到的方法。而且经过我的论证，很有科学道理！要知道皇陵地脉中存在与众不同的能量场，虽然不清楚具体是什么物质，但一定存在。这种能量场会影响周边的地磁场，使探测仪器或者钟表失灵或停止。在缺乏其他仪器的时候，古人就用炒菜的火候来判断这种能量场的方位。今晚，咱们就可以验证！”

“请开始吧”野田向千叶微微鞠躬。

只见菊次郎把肩头的帆布大背包放下，带着四名助手依次把煤油炉般下木台。先在台下空地正中摆好一架，然后转头辩了辩方向，按东西南北每间隔五步把其余四台煤油炉也一一架好，空场上呈现出一个四边形的阵势。

接着，从大背包里取出五把章丘铁炒勺，挨个放在炉子上，马勺也放在里面，每个灶旁摆了一个行军折叠桌，上面布好油盐酱醋等调味品，都是用小铁罐装好的，显然是有备而来。布置好后，菊次郎与其余四人每人站在一个灶台边一边，垂手侍立。

此时千叶幸之助用一根带子从脖颈绕过两腋至后腰绑好，紧了紧袖口，健步走到炉阵中央。

菊次郎与另四名助手点燃煤油炉，待铁勺烧的微微泛红，再倒入事先备好的菜籽油。顿时，四周油香四溢。

幸之助屏气凝神观察着锅中油的状态。此时清油顺时针轻轻转动，冒出了青烟。幸之助轻喝一声：“起！”只见五名助手拿起事先切好洗净的白菜，这白菜只用菜帮，每片如麻将牌大小。作势准备下锅。

锅中油烟已由青转白，在转成乳白色的一刹那，幸之助断喝一声：“入！”五盘白菜瞬间滑入锅中。助手顺势撤出锅阵以外。

“呲啦！”一声，五个炒锅同时腾起五道烈焰，宛如空地上燃起五束烟火。但见烈焰从中，一道黑影如鬼魅般穿梭其间。陈金生目光如炬，看得十分真切。只见那幸之助穿行在锅阵中，按东、西、南、北、中的顺序，在每口炒锅前手握勺柄一推一拉，左颠右摇，那白菜在火光中犹如蝴蝶穿花一般，被抛起二尺有余，就着火势，使每一片白菜都始终在火的包裹中。身型转动，快如闪电，五口锅好像活了一样，中间的白菜刚被颠起，东面的堪堪落入锅中。

“好一手花打四门！”野田教授不禁赞道！

如此反复三回，火势稍弱，但见幸之助马勺一伸，舀起一勺陈醋，转圈一撒，陈醋落入五口锅中，轰的一声又激起五道火柱，幸之助身形一动，在火影之中将东边的菜用力抛向南，南向中，中向西，西向北，北向东，依次将菜换了方位。

陈金生看得仔细，暗道：这家伙真是厉害，最后这一下竟然是五行相生。木生火、火生土、土生金、金生水、水生木！

陈金生自入得稳鼎门学艺，对厨行各派也有所了解。这花打四门的功夫乃是快火门的绝技，专吃火候，烹出名菜：金边白菜。要求每一片白菜都要被火燎灼，出菜后每片白菜如镶了四道金边一般。但快火门的绝技这日本人怎么会使？而且是五锅同使！想到此处，陈金生不由得全身冷汗。

他顿了顿，像在整理思路，接着说道：“自商周以来，历代高人逐渐总结出两大探穴之法。其一为根据周天星辰排列规律来对应地面墓穴位置，是为观星术。此法唐代袁天罡、李淳风为集大成者，唐高祖献陵、太宗昭陵、高宗乾陵都是此二人指点。到了明朝初年，刘伯温也精通此道，南京明孝陵便是经他堪舆。但明太祖朱元璋为人狠辣，觉得观星术乃是天机，不能由凡人掌握，便指使当时的宰相胡惟庸毒死了刘伯温。并且搜集所有观星术有关的典籍图册以火焚之，从此此术便绝迹江湖了。”

听到此处，上官云鹤脸上不禁微微变色，寻思：想不到这日本人对我中华绝学了解如此之深！

“这叫我现在到哪儿去找这样的高手？”孙师长叫道：“看来只好炸平梁山！结硬寨，打呆仗了。”

“孙师长不用着急，我请来了我们日本国的烹饪高手，神功流的千叶幸之助大师，他可以操作！”野田教授不无得意地说。

孙师长一时语塞，却听旁边野田道：“孙师长，据我在日本帝国大学的研究，要找到帝陵也并非没有办法。只要找准位置，再以现代工兵爆破，一两天内便可完成。到时候就算有舆论，孙师长也不用担心。”

只听孙师长有些不耐烦道：“教授，这什么观星术既然都绝迹了，那咱们怎么办？”

说完也不等孙师长一干人回应，野田教授向天下招了招手，又走上六名士兵装束的人。

陈金生在台下看着眼前的一切，觉得事情越来越离奇，不由得目不转睛地盯着台上。

上来为首的两人人走到野田面前鞠了个躬，竟自脱去外衣、军帽，露出里面一身黑色劲装。其中一人身型瘦高，鹰钩鼻薄片嘴，两眼精悍。正是神功流二号高手千叶幸之助。旁边年轻一些的是他的首席助手菊次郎。

孙师长心想：这小日本装的道貌岸然，啰里八嗦的跟我玩心眼。嘴上却道：“小野田教授是鼎鼎大名的学术精英，到时候您下去好好研究。”

小野田看了看何县长和上官云鹤，不无得意的说：“根据我的研究，你们中国古代帝陵的具体位置都会依据乾坤八卦和风水地脉修建。自文王演周易以来，历代帝陵莫不如此，就是寻常大户人家也会依据风水修建墓地。既然修墓有法可依，那么探墓自然也是有迹可循。”

上官云鹤在一旁冷笑道：“当年黄巢用四十万大军挖山，都无功而返。”何县长也道：“如今报业发达，孙师长如果大兴土木、炸山毁陵，旷日持久，就不怕舆论哗然，得不偿失？”

野田道：“这可不是普通的炒菜，据我研究，操作之人必须是身怀绝技。要用花打四门之法，同时炒出五道金边白菜！再根据五盘菜的金边程度来判断墓室方位！”野田教授皱了皱眉头继续道：“很可惜，根据我的调查，在中国厨行中只有快火门的个别高手才会这花打四门的绝技，而且需要同时炒五盘菜，更是难上加难！”

“什么快火门？花打四门又是啥意思？”孙师长问道。

“这是厨行的一个门派，以火候见长。花打四门是他们的门派绝技。”野田道。

“请揭开这些幕布。”千叶向孙师长说道。后者摆了摆手，几名士兵上前取走了盖在条案上的幕布。桌上摆着五台日本军用压力煤油炉。

“原来野田教授早有准备。”孙师长笑道，一副兴致勃勃的样子。

野田也觉得有些不好意思，想了想接着说：“简单讲，地脉术是确定了陵墓大致范围，需要寻找具体墓室位置之法。按现代科学来说就是通过探查地下能量的细微变化来定位。《伏地走火》书中讲到一个具体办法：在划定范围内按东方甲乙木、西方庚辛金、南方丙丁火、北方壬癸水、中央戊己土的五形方位摆放五口锅灶。由一位厨师烹饪白菜，根据成菜的品相来确定墓室方位。”

“既然如此，小野田教授有何高招？”孙师长忙道。

小野田语气严肃地说道：“孙师长，本人事先声明，帮助您打开乾陵只是想进行考古研究，并不是盗掘。”

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