重生之称霸餐饮业

“而1912店招了厨房6人，服务员8人，洗碗2人，尚缺一名大堂经理。”

李大勇连忙接过，道谢后出了门。

暂时抛开这些纷争，吕逸准备找李瑾萱了解了解招聘招的怎么样了？

李瑾萱很快过来，汇报说：“出纳已经招到了，是你们学校高你三届的学姐，叫高霞。我想着财务工作比较重要，还是用相对熟悉的人比较让人放心。”

又说：“根据安排，夫子庙店人员已招满，厨房人员5人，服务员5人，洗碗2人，大堂经理1名。”

吕逸又找何姐了解了下公司目前的财务状况。

何姐表示除了付了房租后还有110万的结余，马上6月份的利润也有80万，加上银行可以贷款的50万，目前可以动用的资金总共有240万元。

吕逸了解了家底后，随后跟装修公司沟通好了装修事宜。

其中，1912店装修预算100万，夫子庙店预算50万。

约定7月底前把装修搞定。

剩余的90万，必要的采购加上这次新增加的舞台音响等设备，资金也就勉强够用。

忙完工作，就打电话给徐老师：“徐哥，最近怎么样，忙吗？跟方姐发展的如何了？”

徐老师扭扭捏捏的说：“还行吧，她对我比以前温柔多了。怎么，吕总来电话，肯定有事。说吧，啥事？”

吕逸哈哈大笑：“谁让你以前不知美人心。美女对你表白，你倒好竟然以学习紧张，大学期间不想谈恋爱来拒绝。我都不知道说些什么好。现在这些波折都是对你的惩罚。”

徐老师有些恼羞成怒：“吕逸，说不说？再不说我挂电话了。“

吕逸连忙道：“别，别，徐哥，我错了。是这么个事，就把自己准备在1912店招点大学生兼职唱歌的事跟徐老师又

讲了一遍。”

徐老师道：“我和其他学校的老师只是开会时会碰面，也不认识几个人。这事你要不找找学校的学生会，他们可以正式的名义发函给相关学校啊。反正是勤工俭学的好事，我想其他学校也不会拒绝。”

吕逸讲：“学生会开在哪我都不知道。这事还得麻烦徐老师，帮忙联系下我们学校学生会的主席，请他帮忙。”

徐老师说：“行吧。我去学生会办公室找找他，看看他有空没有？行的话我带他去你公司谈。”

“谢了。徐哥。改天我约方姐吃饭，你一起来啊。”吕逸哈哈一笑挂了电话。

等到徐老师和一个身材高大、神情稳重的年轻人进门，吕逸连忙起身，招呼大家在沙发上坐下。又让李文静泡茶过来待客。

等大家寒暄了一会，吕逸才跟学生会主席陆毅道明了自己的想法。

能当一校学生会主席的人果然不凡。沉思了片刻，答应了吕逸的请求，不过也表示需要给本校留几个勤工俭学名额，不限于唱歌，当服务员也行。

吕逸听到这样互惠互利的事情自然答应了下来。毕竟店里有时确实比较忙不过来，特别是周末，花费不多的情况下找人干活，吕逸还是很高兴的。

谈妥了事情，又和徐老师陆毅聊了聊校园里的趣事，在学长学弟老师之间的热情称呼声中，三人关系迅速密切起来。约定改天一起吃饭，大家皆大欢喜，满意而归。

随后，孙哥李记详细向李大勇了解了陆家的酒店的运营模式，问清楚地沟油和病死肉到店的时间和数量等等，打听了来源渠道和接收人员的情况。

又搞清楚了未来岗位的工作状况，才满意的告辞离开。

“还有我从老家带来的两个小女孩，一个让跟着张婷，一个跟着孙倩。让她俩跟着她们好好学习学习，等下一波扩张时就可以派上用场了。”

“并且厨师再招10人，要那些刚出学校的。厨师的培养需要一段时间，得提前准备。”

过了几天，孙哥找好了枪手。是南方周末驻金陵记者站的记者，叫李志强，一个看起来有点黑且憨憨厚厚的年轻人，从外表你绝对看不出他的身份是记者，还以为是刚进城的农民工呢。

等送走了孙哥李记，吕逸递给李大勇一个信封，说：“这是一点活动经费。你找你以前同事喝喝酒，说说好话，把这事给搞定。事情成功以后，不会忘记你的好处的。”

“另外，我有个新的想法，就是把1912店搞成音乐烧烤吧的形式。以后再开新店就分两种类型，一种类似1912店的音乐烧烤吧，一种就是一号店那种传统烧烤店模式。”

“我准备联系一下周边几所大学，特别是艺术学院，看看能不能让他们学校擅长唱歌的同学过来兼职。”

“嗯，一晚上找两个人轮流唱歌就行，费用就按一小时50块算吧，每人3到4个小时。如果有顾客打赏，分一半给唱歌的人。”“你觉得怎么样？你来联系我来联系？”

吕逸又拍了拍李大勇的肩膀，说：“不要担心。我们又不是让你干坏事。说起来，我们可是来揭露黑暗，声张正义的。真要出现问题你随时可以来找我，我帮你解决。”

李大勇纠结的点点头。

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“所有人员都先在公司学习3天的公司制度，再去店里试用2个月。表现合格再签订正式合同。”

“至于店长，就看老板你什么意见了。”

吕逸敲敲桌子，思考了一会，才说：“把张婷调到1912店，这家店营业面积比较大，往来人员比较复杂，需要她这种老手来应付。孙倩也学了那么久了，一号店人头也熟，让她当个代理店长试试。如果3个月营业额没下降，就给她转正。”

李瑾萱忙道：“我觉得可以。这个找人兼职的事你还是自己联系吧。我又得负责招人又要给新人培训公司制度，忙的不可开交。再这样，我都想招个人来帮我了。这事你自己搞定。”

吕逸点点头：“那行吧。我来问问徐老师，看他有没有熟人。”

一个电话打给李瑾萱让她来自己办公室。

公司吕逸的办公室里，吕逸起身跟孙哥李记握了握手，介绍一旁沙发上坐立不安的胖厨师，说：“这是我店里的员工，叫李大勇，以前在陆家的酒店工作过。我准备让他找以前相熟的同事，就说李记你是他的老乡，来找他帮忙介绍工作。由于不方便在一个地方工作，就请他同事去陆家的酒店打杂。正好你们同姓，也方便解释。”

孙哥李记点点头表示同意。

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