16 阿贝师傅失误了?
吃了阿贝师傅做出来的冷面,仅仅是第一口,
陈飞没在厨房待多久,就出来了。
只见餐馆里,乾日向子和她的那位小学妹,已经开始品尝阿贝师傅做的料理了。
日向子仔细观察了老半天,在这一刻,她终于忍不住开始开动了。
作为专业厨师,日向子和普通的食客相比,她能更细微的去找出一份料理的优缺点,
日向子拿着筷子,轻轻把冷面往两边扒了扒,
很快,她就找出了问题的关键。
两层!
做这份冷面的厨师,在这道料理中做出了一个很让人感到不可思议的举动,
在冷面的底下,她竟然撒了一些很薄很薄的香料上去,
底部撒香料,这是什么操作?
看到这“诡异”的手法,日向子一下子就陷入到了疑惑状态,
很多厨师在把菜品做好后,会在菜品表面撒上一层薄薄的香料,
比如花椒粉胡椒粉,比如香葱香菜香叶,
伴随着料理的热气外冒,这些香料散发出的香味能够更容易勾起食客的食欲,
这一招,是大多数厨师都擅长使用的一种常见的“聚香”手法,
可是,根本没有厨师会把这些香料埋在料理底部,
因为这样做,被掩埋的死死的,客人根本闻不到好不好?
会让料理的吸引力,有一部分的下降。
可是眼前的这份料理,偏偏反其道而行,
最关键的问题是,它的香味还真的是完全“盘活”了,
对于这一点,日向子是彻底疑惑了。
“唔唔唔,我要不行了!”
“学姐,这份冷面的味道实在是太绝了。”
“啊啊啊,我还想要再来一份怎么办?”
日向子抬起头,看向了优子,
只见小学妹她,吃的满嘴油乎乎的,
幸福快乐的,两只漂亮的大眼睛都快眯成月牙状了。
看了她一眼,日向子压低了声音道:
“优子,你别光顾着吃啊,整份料理,有一个很不对劲的地方哎。”
“很不对劲的地方?”
听到这话,优子呆呆的眨了眨眼:
“我怎么没感觉有什么不对劲的地方?”
“优子,你把冷面扒开一点,你看看冷面的底部,”
听到日向子的话,优子便照做了,
下一秒,她就发现了问题的所在,
“是香料!”
“冷面的底部还有一层香料,咦?奇怪,为什么不把它撒在表面?”
“这样不是会更香吗?”
看到小学妹疑惑的眼神,日向子轻轻摇了摇头:
“我也不知道做菜的厨师为什么会这样做。”
“但是我总感觉,这里面隐藏了一些与众不同的东西。”
看到乾学姐又在那冥思苦想了起来,优子有些无奈的撇了撇嘴:
“我说乾学姐,你要是真好奇这个问题的话,不行咱们就直接问问呗!”
下一秒,优子抬起头,看向了陈飞:
“老板,老板!”
“我能向您请教一个问题吗?”
“为什么,你们店做的冷面底下,会有一层香料啊!”
???
听到优子的询问,陈飞脑袋上出现了三个无形的问号。
“冷面底下有一层香料?”
“客人,你这话是啥意思?”
“......”
看到陈飞一脸懵逼的样子,优子指了指盘子:
“就是这个啊,难道您不知道,把香料埋在料理底部,会把香味掩盖掉不少吗?”
“虽然这份料理的香味,依然是很迷人,可是这个手法,应该是失误了吧?”
“.......”
听到优子说出来的话,陈飞脑海中产生的第一反应就是,这不可能!
以阿贝师傅的水平,绝对不可能会犯下这种低级的失误。
应该是另有用意,但是阿贝师傅的创意,陈飞也不是很清楚,
就在陈飞思索着这件事的时候,南日和子已经偷偷溜到了厨房里,
“阿贝师傅,阿贝师傅!”
“不好了,有客人说您的料理有失误!”
正在揉面的阿贝师傅,听到这话,一双美眸流露出了些许疑惑:
“失误?”
“日和子小姐,是有客人对我的做的料理不满意吗?”
看着阿贝师傅,日和子赶紧开口道:
“不是不满意,就是客人说,您不应该把香料埋在冷面的底部。”
“说这样会掩盖掉很多香味.....”
“现在客人正在跟校长他说这件事呢。”
“.......”
听到南日和子说出来的话,阿贝师傅顿时有些哭笑不得了:
“客人说的,原来是这件事吗?”
“我知道了,那我出去看一下吧。”
把小手洗干净后,阿贝师傅整理了一下衣衫,然后便走出了厨房。
“陈飞大人,是有客人对我做的料理,提出疑问了吗?”
虽然只是穿着普通的厨师服,但是依然掩盖不了阿贝师傅那倾城的颜值,
优子看到阿贝师傅后,眼眸中瞬间闪过了一丝惊艳,
哇塞,好漂亮的小姐姐!
难不成,这份冷面,就是出自于她的手中吗?
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“我只不过是..想的稍微多了点。”
“虽然现在有些许不习惯,但是请您放心,我会以最快速度适应这里的一切的。”
贝齿轻轻落下,伴随着咀嚼,
醇厚鲜美的汁水瞬间从肉酱里四溢而出,
陈飞真的是感觉,阿贝师傅的这份细腻当真是无人能及。
.....
柔软的小舌尖在品尝到这些美味后,就宛如跟触了电一般,
刹那间,日向子就感觉到了那股难以形容的绝强冲击力!
“是花椒的香味!”
下一秒,她也是有些不好意思的笑了笑:
“陈飞大人,您真的是太过奖了。”
每时每刻都在为食客着想,努力的去做适合客人的味道,
日向子就感觉,自己着实是被惊艳到了。
这个味道!
这个味道真的是太让她感到不可思议了。
“明明放的不多,可是香料的味道好像完全被催发出来了,”
“这是怎么回事?”
色泽诱人,香味扑鼻,
“阿贝师傅,把厨房交给你,我真的是太放心了。”
听到陈飞由衷的感慨,阿贝师傅微微一怔,
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