第61章徒弟出师
我对着易爱国说道“你怕啥,京鲁菜你都学得七七八八了,况且你出师后,我又不是不教你了,放心吧,你能做好的。”
这天,我找来三个徒弟,对他们说道“你们呢,跟我学了那么久,也能独挡一面了,过几天,我在再回楼摆上几桌,请一些厨师朋友和那些比较亲近的人,这样你们也名正言顺的是大师傅了,可以招你们自己徒弟。”
马华、棒梗都激动起来,做了那么就学徒,终于出师了。
易爱国挠了挠头对我说道“师傅,我学得还不是很好,我怕.......”
我看着易爱国这个挠头的动作怎么感觉那么熟悉?
现在我的工作就是每天就到三个店里转悠,没事就找三个徒弟麻烦,批评批评他们做的菜,让他们有进步。
不过我这个当师傅的也算是这样了,三个徒弟,每个徒弟占自己负责的饭店40%股份,你能拿多少,就看你手艺。
整个出师宴那是一个热闹,反正我是能正常回家,马华他们三个是被人扛回去的。
出师宴过后,我这几天在思考一个问题,就是现在85年了,那娄晓娥会不会回来找我,而且是带着一个12-14岁的孩子来找我。
我的两位千金大小姐也长大了,大小姐何婷已经16岁了,二小姐何玉也14岁了,不过两位小公主也挺争气的,成绩都不错,都有考上燕园或者五道口职业技术学院的可能,这个就归功小傻妞,她没文化,她是铁了心教好两个女儿,要是让我来,估计早两位千金就放飞自我了。
亲戚朋友来吃饭,要免单可以,在自己的那份钱里面扣,我也不例外,有规矩才成方圆。
想想都来劲,那么大的坑,想让我跳?还以为我是原著中的傻柱?但是话说回来,如果是原著出错呢,她带回来的是17-18岁的大小伙子呢,我该怎么办?
这两天要和小傻妞说说这个问题,我一直都忽略了这个问题,一直都没跟小傻妞说过,再说了,小傻妞生了两个女儿,突然娄晓娥带个儿子回来,她怎么想。
我突然想到,娄晓娥找我的话肯定先回四合院,加上四合院那堆看戏不嫌事大的吃瓜群众,别搞到最后收不了场。
至于那个酒罢去,就让它去吧,我怎么都觉得不好听。
关于辞职问题,早在去年我就辞职了,我和易爱国一起辞职的,理由是杨厂长退休了,我也跟着退休,差点没把新上任的厂长给气疯了。
转眼又过了4年,时间来到1985年。
听到我这样说了之后,易爱国才放下心来。
我又对着他们三个说道“你们呀,师傅领进门,修行靠个人,厨师这个行当,做菜千变万化,不要死记硬背,要学会灵活变通。”
过了两天,我在再回楼宴请了10桌,都是厨师大师傅和我的好朋友,也对他们讲了,我的三个徒弟现在正是出师,叫他们多多关照。
不行,现在就要跟小傻妞坦白这个事情。
就易爱国心里有点忐忑,我也看出来了,我问道“爱国,你那里有什么问题?”
我的事业也是蒸蒸日上,3个饭店早就开好了,现在都由徒弟负责,我基本可以当甩手掌柜的。
店名也是按照那四个小碗的名字起的,京鲁菜的叫聚朋友、川菜的叫再回楼、粤菜的叫茶飘香,为此我还被大领导和那些遗老遗少的一致表扬我起名起得好,就是叶大叔平时也没少拿这个打我茬,那四个小碗可是在他手上买来的,所以..........
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