天生

“十七，不错。运气真好，十七岁就见到了这么大的龙王雕，我三十岁了才见到这么大的，你将来有出息！”彭胖子好似自来熟的一般与陈天生打着哈哈。陈天生一时间也尴尬的不知道该如何接话。

这时彭胖子见了陈天生，朝他招招手，陈天生向彭

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“小娃娃，多大啦？”彭胖子问到

“十七。”陈天生回答

成脍，要吃就吃这龙王雕本身的鲜美！这三样菜每桌都摆上。”

“嗯，是不错，那么......”毛村长一边点头一边问到。

“别急啊，这鱼骨可千万不能熬汤，将鱼鳍鱼骨取出来剁小块裹上面糊用油炸，做成干炸龙王骨。哎呀，那滋味儿，千杯不醉！”彭胖子眯起眼睛一脸陶醉的说到，“这菜给桌上喝酒人多的多上点，少的少上点。”

“不错，那好像还是......”毛村长问到

“着什么急啊。这龙王雕的鱼眼也是宝，将两个鱼眼睛取出来捣成汁，再放入猪油、白糖、各色菜汁，制成糕饼，给小孩儿吃，小孩儿吃了耳聪目明。”彭胖子说到。陈天生看着几乎有半个鱼头大的鱼眼睛，咽了咽口水。

“至于汤，取鱼尾和剃掉鱼下巴的鱼头，炖成汤，上主桌。鱼下巴红烧再收个浓浓的汁，做成干锅鱼下巴，那滋味就是那一锅黄金也不换。鱼鳔做成花胶，等腌制好了你就关上门来自己享用吧！”

听着彭胖子滔滔不绝的说着如何处理这条龙王雕，陈天生心里暗暗佩服，这个胖子不光是能吃，也是会吃啊，一条鱼能想出这么多花样。

“事不宜迟，就有劳彭师傅。”毛村长一边道谢，一边从袖子里摸出一个红信封塞给彭胖子。彭胖子双手接过红包，笑到：“好说好说，一定给你办的漂漂亮亮的，叫各位父老乡亲好好尝尝我的手艺！”

说着彭胖子把红信封揣在怀里，又摸出来一把刀鞘异常精美的刀。

（本章完）

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“别贫了彭胖子，快说说这么大一条龙王鲷，你打算怎么做？”老师傅问到。

“去把家主喊来，我跟他一起谈谈。要是他说图省事直接炖了，那才叫真正的暴殄天物。”姓彭的胖厨子说到。

毛村长摆摆手，笑到：“哪里哪里，各位师傅多辛苦辛苦，给我老母亲的七十寿诞宴多上上心。”

“那是自然，这是我们分内的事儿。”彭厨子笑到。“不知老爷您打算怎么处理这条鱼？”

“好家伙，这么大一条鱼，上哪找这么大口锅来炖啊？”一位瘦伙计说道

“好。”老厨子说罢进到屋内。

“鱼肉嘛就做成脍吧，鱼骨炖汤，其他的嘛......”毛村长话还没说完，彭胖子便急不可耐的打断了，说道

“真正是暴殄天物，暴殄天物啊，这么珍贵的宝贝就这么浪费了？”

“那依你看，应该如何？”毛村长问到

不一会儿，一个嘴里啃着根萝卜的胖厨子从门探出脑袋，嘴里含糊不清的问：“多大的鱼啊，还要我来？”当胖厨子的目光停在那条龙王鲷身上的时候，当场楞的张大了嘴巴，手里剩下的半截萝卜也掉在了地上。看到这一幕，陈天生也忍俊不禁。

“啧啧啧，好大的龙王雕！也的亏这种活鱼不易运输，二尺长便是贡品，三尺都是稀罕物，只有南边顶有钱人才能偷偷享用，四尺的更是只听说过，都没人见过。这条更是有五尺长，谁家的楞小伙子啊，真去捅了龙王窝，把真龙王给带回来啦？”胖厨子的几句话，把身边人逗的哈哈大笑。

收拾完屋子，陈天生火急火燎的朝毛村长家走去。在毛村长的屋外，陈天生看到停着那辆载着五尺长的龙王鲷的板车，做流水席的伙计们正对着这条鱼啧啧称奇。

“十七岁就有机会吃到大部分人一辈子听都没听说过的绝世珍馐，时耶命也？命耶时也！”彭胖子又是神神叨叨的一句话，陈天生听的更是云里雾里。

这时毛村长从屋内走了出来，彭胖子向毛村长弯腰作揖，说

“恭喜老爷，贺喜老爷。这么稀罕的宝贝今天出现在您府上的寿宴上，真是天大的吉祥事！”

“要我说啊，龙王雕浑身都是宝，一定得细细分。今天你摆的是十桌，咱们得有主次之分。将鱼脊肉成条状再改花刀，架火上炙烤。这鱼肠鱼肝加入海盐辣椒爆炒，鲜辣可口。鱼肋肉直接做

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胖子走去。

另一个明显是领队的老厨子直接不耐烦的摆摆手，说：“炖什么炖，光想着炖了？去，把彭胖子喊来，他点子多。”

“好勒，我这就去喊他”说罢那个伙计起身就进屋。

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