第104章应对
“让别人看到我们卖馄饨吃煎饼果子,这没有说服力,以后偷偷吃吧,况且我们吃馄饨也可以尝尝味道。”
“罗姨,已经那么多了,要不停一停再包吧?”梁文静伸了个懒腰,
“这就停啦,如果客人集中来一眨眼就没了。”罗玉芬没有理会她,
“文静,时间还早,你去下两碗馄饨当早饭,我继续包。”
“早饭吃馄饨啊?要不等会我去买煎饼果子?”
过了午饭时间,两个人终于撑到有时间吃饭,已经饿过头不少时间,下了两碗馄饨,吃饭时谁也没有力气闲聊,自顾自地吃完便将店稍微打扫下,地上的纸巾和垃圾清扫后再次拖地;
下午的时间有些无聊,罗玉芬翻着报纸磕着瓜子,梁文静则闲着开始算账,报纸看完账也算完,两个人开始怀念早上的繁忙时刻,虽说做的时候有些不适应,可总比现在闲着好。
再一次开始忙碌是下课和下班时间,罗玉芬的排骨年糕和炸猪排销路格外好,而且几乎都打包吃,还省了洗碗的时间也节约不少水,梁文乐下课后也忍不住直接跑来店里看情况,罗玉芬炸了一份排骨年糕给他吃,看着他吃得抬不起头,罗玉芬也很开心,难免会想到如果王菲看到这一切该多好;
梁文乐吃完后并没有离开的打算,甚至想帮忙做点事,梁文静将他打发回家,否则就不答应他周末来帮忙,这才让弟弟乖乖离开。
晚上的生意也有,但和早上比起来也是天差地别,七点左右开始慢慢收拾关店,三点起床到现在也已经有16个小时,回家洗漱后睡眠时间也就5,6个小时,但有了今天的经验,对于明天已经有了应对。
直到打开店门打开灯,从店内看出去,道路上还是漆黑一片,路人几乎看不见,骑车的也就三三两两,应该也赶着去上早班吧,罗玉芬让梁文静别发呆,虽然早但准备工作也的确需要一段时间;
从冰箱里拿出昨晚拌好的馅料,梁文静就坐下开始包馄饨,罗玉芬的活比较多,先把烧卖的糯米饭上锅蒸,明明店里看着很干净,她还是先拖地,桌子凳子再擦一遍,把锅里水也烧上后,开始在碗里预先放上配料,紫菜虾皮等等。
罗玉芬一直在庆幸第一个客人还好没有点烧卖,不然又很尴尬,不能再慢吞吞地做事了,馄饨就交给梁文静,自己开始忙着包几个烧卖出来先蒸。
梁文静感觉到饿了,这时又有两个人进店,点了馄饨外加两个烧卖,这下吃早饭估计又要耽误了...
好在罗玉芬的性格比较会来事,让今天没吃到东西的顾客明天来,梁文静还是有些内向,心里是这么想,嘴上却始终说不出来。
一切都忙好后,来到梁文静对面坐下和她一同开始包,时间一分一秒过着,没多久好几个托盘已经摆满馄饨,拿干净的纱布盖上后放在一旁,
天渐渐亮了起来,进店的人群开始逐渐频繁,梁文静包馄饨都已经没有地方,店里座无虚席,两个人忙得不可开交,7-8盘馄饨瞬间就快用完,罗玉芬不停地煮着,同时也不停包着烧卖,梁文静同样有些晕头转向,给顾客下好单后还要立刻去洗碗,才能面前接上速度,洗出来几个后就又要包馄饨...
等两人再次空下来,看着店内的一片狼藉,所有准备的东西都已经见底,但也没有时间坐下来休息,甚至喝口水都如打仗般;
直到8点左右,顾客来的年龄层开始老龄化,他们动作和说话慢悠悠,让梁文静和罗玉芬也感觉到放松不少,甚至还有闲心和他们聊上几句家常,聊了几个后才知道今天那么忙都是新店效应,大家都看到新店就来尝尝味道,令她们欣慰的是可以从顾客吃完后的表情和空碗看得出,她们的食物很受欢迎,第一个早上的考试成绩很合格!
凌晨三点,闹钟准时响起,梁文静按下后身体却有些不听使唤,过度干活后的后遗症逐渐显现,酸痛感不会迟到,不仅是她这样,罗玉芬也有些不适应,身体也想闹一次罢工,好在她咬牙凭意志力先坐起身,才让两个人没有继续睡过去;
先后刷牙洗完脸,这个时间段实在有些不习惯,走出门后空气还弥漫着一股雾,两人脚步很快赶往店里,梁文静还是有些没有完全清醒,没有看路一直看着罗玉芬的身影,跟着她肯定不会走错。
三个人吃到一半时,已经有零散的客人进来询问是否还有东西可以吃,惊喜的同时又有些失望,早知道该多包几个馄饨放着,就已经能开张了;
“恩,知道了。”
梁文静刚掀开锅准备下馄饨,就看见一个人走进店里坐下,看了看墙上的价目表,点了碗馄饨,面对这种情况梁文静又有些迟疑,好在罗玉芬立刻起身走过去替换梁文静,自己开始掌管灶台;
第一个客人吃完后付完钱,梁文静举着钱对罗玉芬摇摇手,这可是店里第一笔收入,放进围裙的口袋后,将吃剩的碗摆进洗碗盆;
一眨眼就到中午,时间过得也太快了,说两个人没有休息过一点也不夸张,洗碗盆里所有东西全部洗干净,又包出十盘生馄饨,烧卖也一直在笼屉里保温;
但中午反而没有早晨的忙碌感,始终零零散散的几个人,跟早上相比之下显得太过轻松,甚至都有些闲得发慌,但毕竟才一个上午,谁也不知道这算不算正常情况。
梁文静不好意思地准备继续,
尽快吃好收拾完,回家后梁文乐让给她们先洗澡,打开开始做作业,他也想做点什么,虽然和姐姐做的比起来微不足道,但也是唯一可以努力的方向;
时间不到十点,梁文乐出来倒水喝,透过门缝看见姐姐房间已经熄灯,不用想也知道她们一定累坏了,洗漱完回到房间,重新打开已经昨晚的作业和课本,开始预习明天要上的课程。
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