第399章 教导削藕粉
“好好好。”三人赶紧点头,纷纷围到她身边。
“小雅啊,如今家里的莲藕都已经全部做成藕粉了,都在这里,总共有六十斤。”姜铁牛说着,有些不好意思的搓搓手道,“别的力气活咱们做起来还挺顺手,可就是这怎么削片,实在不太明白。”
“我也是刚上手,不敢轻易教。”那边耿鹏擎也是有些不好意思的说道。
“六十斤,看来你们这几日真是辛苦了。”宋雅称赞一句,这才道,“本来这一步就是最难的,你们一时间做不来很正常,来,我示范,你们慢慢看。”
六十斤藕粉看似不多,但需要消耗六百斤的莲藕,可见这几日他们的工作量并不小。
“日后习惯就好了。”宋雅拔了一大口饭道,“六十斤应该能先给柳掌柜应急了,不过家里的莲藕没了,明日…算了,等后日我再去挖一些一回来。”
就算是耿母心疼小姑娘,也只能跟在一旁帮忙,完全代替那是不行的,小姑娘还会不高兴。
见此,众人也就由着她去了,想着不过是小孩子的新鲜劲儿,等过去就好了。
“差不多就是这样,看明白了吗?”示范了一段时间之后,宋雅看着三个舅舅问道。
“看你做起来是挺简单,但手估计跟不上。”姜家三个舅舅对视一眼,都是有些憨憨的笑了起来。
“你们要多吃点,才能快快长大。”刚进了院子,就见小馒头手里捧着碗藕渣,站在矮凳上对着猪圈里撒着食儿。
见小姑娘玩儿的开心,众人没去打扰她,而是专注正事来。
“所以,你们现在就一人拿一个跟我一起削,边看边学,这样子可以更快的熟悉。”宋雅说着,就指挥三人一起动手。
三个舅舅一开始都有些笨拙,好在他们肯用心,何有足够的耐心,进步的很快,肉眼可见的越削越好。
到吃碗的饭时候,虽然还比宋雅亲自操刀的差一些,但基本已经算是出师了。
将家三天都是勤快人,猪在农家人眼里可是顶宝贝的牲畜,所以他们都非常上心。
至于最喜欢小动物的小馒头,可以说是包揽了家里所有小动物的喂养工作。
等将新到的所有西瓜都搬回屋子放好,宋雅便和姜氏一起去了工坊那边。
宋雅拿过一团藕粉,手起刀落的示范了起来。
为了能让三个舅舅全都看明白,宋雅刻意放慢的速度,而且进行了非常耐心的讲解。
削制藕粉是整个藕粉制作中最考验技巧的地方,也是最重要的地方,姜家三铁日后若想独当一面,这是必须要学的。
之后,只要多加练习,肯定会越来越好的。
“这果然是个技术活儿。”吃饭的时候,姜铁牛揉了揉手腕道,“咱们这粗活干惯了,一下让做这精细的活计,还真有点不适应。”
实在他自己也不过半桶水,实在怕好心办坏事。
而小糖包则是站在猪圈的石条上梳理着自己的毛发,时不时还往藕渣碗里啄几口。
昨日带回来的两只猪崽子,已经被关在了新建好的猪圈里。
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