直播之悠闲山村生活

“姚总，公司一切正常……哦，对了，夏大师又有新作品了。”

张晓云在旁边伸手指了指道。

“当然有意思啊，这说明咱们华夏的饮食文化，连老外也不得不服啊！”

“对了，公司最近有什么事吗？”

出了机场，上了车，姚义遥开口道。

“对，嫂子，就是他。”

徐伟点点头应道。

“嗯嗯，他那个桃子，真好吃呢，而且好像还有药用价值，我爸吃了以后，干咳的老毛病都没了。”

张晓云下意识的摸了摸自己的脸，颇为感慨地说道。

自己也好像变得年轻了一点点，也不知道到底是吃了桃子，还是……

“不错，真不错，以前没看出来啊，夏老弟居然还是个国画高手啊！”

旁边的姚义遥看了夏杰画的两幅画后，是连连叫好。

“这骏马图，我看简直可以追赶徐大师的步伐了！”

“看来以后还得跟他要几幅画，收藏收藏了！”

“啧啧，这个金钱豹雕的可以，不比我那个貔貅差，清刀雕法，他懂得东西可真多啊。”

“哈哈，没想到啊，居然还能驯服一头野生大熊猫，简直就是奇闻啊！”

看到夏杰给熊猫拔牙的视频，姚义遥不由得大笑道。

“是啊，姚总，夏大师那边，真是个神奇的地方啊！”

徐伟也是满脸信服地说道。

能发现一只野生大熊猫或许对于有心人而言，并不算太难，但是能留下一只野生大熊猫，那简直比登天还难！

“咦，画熊猫，夏老弟这算是另辟蹊径啊，画得还真是活灵活现呢。”

看到这里，姚义遥越发觉得自己交好夏杰，绝对是个明智之举。

跟着，他拿起手机，一个电话打了过去。

等了片刻，那边传来夏杰的声音。

“姚哥，你好！”

“呵呵，夏老弟，有没有打扰你啊！”

姚义遥很客气地说道。

“没有没有，这会没事。”

爷爷院子里，刚刚回来的夏杰，一边给老爷子泡了壶茶，一边说道。

“呵呵，老弟，我这出去了一段时间，你又搞了一番大动作啊，又是根雕，又是国画，还抓了个大熊猫，不简单啊！”

姚义遥跟着说道。

“嗨嗨，姚哥，根雕和国画我认，那个抓大熊猫我可不能认，它是自己来的，我只不过是给它喂点吃的而已。”

夏杰立马纠正姚义遥的用词错误。

开玩笑，现在抓个野鸡野兔搞不好都是保护动物犯法，敢抓国宝，这可是要坐牢的！

“对对对，它自己去的，老哥我口误了。”

姚义遥不由得笑了笑，跟着说道：“对了，这次出国，给你带了点东西，回头送给你啊！”

“嗨，姚哥，这么客气干嘛，还特地带什么东西啊。”

夏杰不由得说道。

“礼尚往来，礼尚往来嘛！”

姚义遥乐呵呵地说道。

关系近乎了，以后才能近水楼台先得月嘛。

……

放下电话，看到老爷子似乎有点喝多了，已经躺在藤椅上睡着了，夏杰笑了笑，给他披了条毛毯，然后卷起袖子，走向了厨房。

直播间开启，观众（食客）们纷纷云集。

“呦，神厨杰今天这么早就准备做饭啊？”

“这是转移战场，来爷爷家了？”

“嚯，买了这么多菜，晚上吃的完吗？神厨杰，你可不能浪费啊！”

“强烈要求主播开通美团、饿了吗服务，吃不完打包给我，我来吃！”

“爷爷呢，让我看看我爷爷，好些天没看到了，挺想他的！”

“说啥呢，那是我爷爷好不好，跟你有毛的关系！”

“你们别瞎攀亲戚好不好，我大爷他没你们这些孙子！”

“对了，那些鲍鱼呢，做得怎么样了？主播，别吊我们的胃口啊！”

“是啊，说好的糖心鲍鱼，可千万不能没有啊！”

夏杰则指了指面前的一堆食材，不紧不慢地说道：“鲍鱼已经发了差不多了，所以咱们现在要准备对应的高汤。”

“那，这些就是用来制作高汤的原料，一只老母鸡、一块赤肉、一扇肉排、五花肉、两只猪手、外加猪皮和凤爪。”

“我去，做个汤而已，需要这么多原料啊？”

“啧啧，这个鲍鱼有排面，不仅自己值钱，配料看起来也不便宜啊！”

“感觉真是挺奢侈的，为了吃个鲍鱼，居然还要准备这么多东西！”

“呵呵，那是当然，不然鲍鱼怎么会那么好吃，代价不小啊！”

挥舞菜刀，夏杰开始了他的表演。

杀鸡、清洗、切骨、取肉、斩爪，一个接着一个，是有条有理，毫不凌乱。

每个原料处理好之后，夏杰都会将它们冲水浸泡，然后打来冷水，将它们依次放下锅开煮。

“嗨嗨，神厨杰，你拿牙签扎肉干嘛呢？”

“是要让肉透透气吗？”

“别胡说八道了，一听就不靠谱!”

直播间内，观众们又有了新问题，夏杰则一边扎一边撇去上面的浮沫说道。

“这么做，是为了能让肉里面的血水更容易渗透出来，让原料血腥味去的更加彻底。”

差不多半个小时候，夏杰将这些原料全部捞了起来，再次清洗了一番，甩干水分，然后下油锅，开始煎炸。

“我怎么感觉神厨杰其实是要做油炸鸡、脆皮猪肉、红烧凤爪呢？”

“miaomiao，看着这黄灿灿的颜色，我就有食欲啊！”

“是啊，可惜我现在三高，不太能吃油炸食品，以前我一顿能吃十个炸鸡腿！”

所有食材炸过之后，夏杰跟着将家里的砂煲洗净，拿竹垫垫在最下面，然后再将炸好的猪皮、老母鸡、肉排、整齐地摆放在竹垫上面。

发好的鲍鱼夏杰也已经带来了，四个围成一个正方形，也摆放在上面，然后将剩下的肉块和凤爪，继续依次往上面堆放

然后倒入老母鸡汤，用大火开烧，一会功夫，里面就沸腾起来。

夏杰将火调小，然后冲着无人机镜头说道：“慢工出细活，炖这个汤汁也一样，下面就要用小火煲上十个小时，然后再上色。”

“啥，煲十个小时，那不是得要夜里了？”

“我的天，这每个步骤都是以小时计算啊，想吃一个，真不容易啊！”

“老爷子真有口福啊，有这么一个厨艺精湛的孙子，为啥我爷爷没有这样的孙子呢？”

“看着神厨杰做菜，也是一种享受啊！”

“我觉得舌尖上的中国也应该请主播去露一手，绝对没问题！”

就在大家议论纷纷的时候，夏杰又开始了新的工作。

另外一只老母鸡和老母鸭也难逃被一刀秒杀的命运，很快就被剥了个精光，躺在了砧板上。

带来的火腿蹄子也已经泡好，另外一半的排骨和干贝等材料也都准备妥当。

跟着，夏杰将大锅里面放上山泉水，将这些材料全部放了进去，加入葱、姜，并用大火烧沸，然后倒上些许料酒，又用小火慢熬。

“咦，奇怪啊，那边干鲍不是已经上锅了吗？神厨杰还烧汤干嘛呢？”

“那还用说啊，肯定还有几个鲍鱼准备换个吃法呗！”

“不对不对，肯定不是这么简单！”

“主播，说说，你这是要烧什么啊，鸡汤不像鸡汤，鸭汤不是鸭汤的！”

“这是要做浓汤馄饨吧？没看到大力杰开始剁肉馅了！”

“肉馅是肉馅，为啥是鸡肉和猪肉混合在一起啊，不太合理啊!”

“什么叫合理，主播做出来好吃就是合理，懂吗？”

看着直播间众说纷纭，夏杰笑了笑，解惑道：“我这是准备熬制高汤，做一道传统名菜：开水白菜啊！”

“哦哦哦，老子晓得了，这是我们这边的特色！”

“我知道是道名菜，但是吃过几次，觉得没啥特色啊！”

“那是因为你吃的用的真是开水，而不是神厨杰这个高汤吧。”

“我的天啦，这又是一道国宴菜，大力杰，你跟我说老实话，你是不是跟着国宴大师后面学过！”

“这个菜有名堂，是个讲究菜哦！”

就在大家说话的功夫，夏杰已经将鸡脯肉和瘦猪肉剁成肉蓉，加了清水调成粥状，放在盆里面备用。

不知不觉，三个小时过去了，耐心等待的夏杰拿起筛子把所有汤渣、浮油捞出，将清汤又倒入旁边的空锅内。

再次烧开后，他将准备好的猪肉蓉先放进去搅匀，待其慢慢散开，过了片刻，一朵朵肉蓉如棉絮般纷纷浮起。

继续前面的步骤，捞净肉蓉，然后将汤再次烧开，把鸡肉蓉也倒入其中搅拌。

夏杰一边做，一边说道：“这一步是能将汤里面的杂质吸取，令其明澈如水的关键，所谓的开水，就是由此得来。”

“这样熬制出来的汤汁，才能味浓厚而清鲜，丝毫不油腻淡薄。”

“还行，不过就是在饮食上面没咱们这边丰富，不过有好几家大酒店，居然都卖咱们国家的肉圆、糖醋排骨还有小龙虾呢！”

姚义遥笑着说道。

“有根雕，还有山水画，真是没想到啊，夏大师的国画水平那么高，大家都说水平绝对是大师级的”

徐伟扭头回道。

魔都机场，看到从机场里走出的姚义遥夫妻俩，前来接机的徐伟就快步迎了上来说道。

“你还说呢，跑去国外吃小龙虾，啃排骨，有意思吗？”

“哦，是吗？我来看看。”

说话间，姚义遥已经打开了视频。

既然搞收藏，那字画自然也是不可或缺的，所以他也算是略懂一二。

“姚总，这次美利坚之行，感觉如何啊？”

徐伟一边接过张晓云的行李箱，一边问道。

“姚总，嫂子，欢迎回到祖国怀抱！”

徐伟想起什么，跟着补充道。

“哦，什么作品？”

姚义遥闻言，一边拿出手机点开南瓜视频，一边问道。

“小徐，你说的夏大师，是不是上次送桃子的那位啊？”

张晓云也跟着问道。

姚义遥满脸得意地说道。

“小徐来了，好好!”

姚义遥点点头笑道。

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